3.1K
自產自銷的牛奶冰棒｜圖翻攝自金門觀光旅遊網
「金門畜產試驗所」名字聽起來有點距離生冷無趣的地方但每日日常，即使平日下午，還是有許多民眾湧進販賣部問：「今天有牛奶嗎？」，在地民眾買牛奶、吃冰棒的首選，也是在地學生校外教學好去處的動物園，每年節慶還會舉辦活動邀請地方民眾來踏青。在金門人生活中，是不可或缺的美好地方。
青草地品牌為在地人私房回憶 | 圖:翻攝自金門畜產試驗所粉絲專頁
位於東半島惠民富康農莊的畜試所，近年轉型為地區休閒牧場，園區飼有馬、梅花鹿、孔雀及乳牛等動物，聚成一座小型動物園，適合親子同遊。觀賞
之餘，還能將小朋友放牧在大草原上，釋放用不完的精力，爸媽也能趁機喘息，在一片翠綠裡吃吃冰棒，深呼吸放鬆。
不少101學年前金門中小學的共同回憶，畜試所產地直銷到教室裡的「學童乳」雖自101學年起不再供應，目前鮮乳主要製成鮮乳冰棒及冰淇淋等產品販售，其中，冰棒以「鮮乳冰棒」及「鮮乳花生冰棒」兩種口味為大宗，鮮乳冰棒口感紮實，奶香淡雅純淨，像一望無際的遼闊麥田；鮮乳花生冰棒在加入閩南「土豆」元素後，添上一道絕佳風味。
擁有在地好味道的鮮奶 | 圖: 翻攝自金門畜產試驗所粉絲專頁
每周一三五固定鮮奶補給日，畜試所「青草地」鮮奶，為地產地銷的鮮奶。鮮奶於早上現榨，下午銷售，保證每一口鮮奶都是最新鮮的香醇濃純味道。畜試所表示，由於夏季乳牛泌乳量降低，總產量還要分配生產冰棒、冰淇淋、優格及優酪乳等，造成鮮奶數量不足，致很多民眾紛紛反映買不到，青草地鮮乳冰棒還可以在金城漁會超市、金湖漁會超市、金莎大賣場及畜試所遊客中心紫晶餐廳買到，除了鮮乳和鮮乳花生外，還有百香果及海玉子醬口味，一支只賣15元，經濟又實惠。
※本文版權所有，非經授權，不得轉載！
