記者葉建雄/綜合報導
2025金寧鄉石蚵文化季熱鬧開跑！首場重頭戲「超頂！千人剝蚵大挑戰」於今(12)日下午4時在古寧頭北山出海口盛大登場，吸引近千名民眾踴躍參與，雖然天公不作美，飄著細雨，鄉親穿著雨衣熱情參與，場面盛況空前。現場提供新鮮海蚵，讓民眾親身體驗剝蚵樂趣，感受這場金門與地方產業深度結合特有的漁村體驗文化，宛如「一日蚵農」的真實寫照。
超頂！千人剝蚵大挑戰」 鄉親冒雨熱情參與/圖葉建雄攝
本次活動由金寧鄉公所主辦，於活動現場舉行簡單隆重的啟動儀式，由金門縣副縣長李文良、金寧鄉長楊忠俊、金寧鄉民代表會主席黃文欣、金馬聯合服務中心執行長吳增允等人一同從蚵田挑上石蚵，為活動揭開序幕，象徵石蚵文化的傳承與活力。金寧鄉公所為讓更多民眾深入認識在地漁業文化，現場準備超過千人座席，並提供新鮮帶殼海蚵，讓民眾免費體驗剝蚵。為了提升活動豐富度，更與古寧頭社區發展協會合作，烹煮香氣四溢的「蚵仔麵線」，提供現場參與者免費品嚐。
2025金寧鄉石蚵文化季熱鬧開跑！首場重頭戲「超頂！千人剝蚵大挑戰」於今(12)日下午4時在古寧頭北山出海口盛大登場，吸引近千名民眾踴躍參與/圖葉建雄攝
金馬聯合服務中心執行長吳增允、縣府觀光處長許績鑫、陳玉珍立委服務處主任董志謀、金管處副處長黃子娟、金寧鄉代表李俊龍、陳尤莉、辛愛華、陳孝融、翁明惠、代表會秘書陳家慶、古寧村長李開陣、后盤村長許明吉、榜林村長楊龍傳、安美村長許三進、盤山村長翁品洋、湖埔村長楊振嵩等多位來賓也到場參與。
在活動開始前，於北山海堤出海口下午一點便陸續有近千位摩拳擦掌、躍躍欲試的鄉親，等不及要下場剝蚵嘗鮮；除了在地民眾，還有許多觀光客特別前來體驗金門在地的剝蚵文化，甚至遠從非洲史瓦蒂尼來的外國遊客，以及最高齡92歲阿嬤來現場體驗。
副縣長李文良指出，金寧鄉自古以來便與海洋為伍，石蚵文化更是本縣地方歷史的重要根基。討海人家的堅毅精神與智慧，透過一顆顆新鮮飽滿的海蚵，代代相傳，成為我們世世代代珍視的文化資產。他感謝鄉公所舉辦石蚵文化季活動，希望透過親身參與與實地體驗，讓更多人了解金門特有的海洋文化，並進一步凝聚在地情感與文化認同。
金寧鄉 鄉長楊忠俊表示，今年的「千人剝蚵大挑戰」，延續往年反響熱烈的模式，開放千人現場入座，提供在地最新鮮的蚵材，邀請大家一同動手剝蚵、共享成果。同時，感謝鄉親冒雨前來，每位參與者皆可將親手剝出的海蚵帶回家，品味海洋風味。此外，活動現場亦備有蚵仔麵線供民眾免費品嚐，讓鄉親與來賓在參與的過程中，也能品嚐金門在地的鮮味與人情味。
副縣長李文良與金寧鄉長楊忠俊等來賓，現場坐了下來，親自戴起手套、拿起蚵刀，一顆接著一顆剝起蚵來。千人剝蚵體驗活動現場，有不少是全家人出動，一起來享受親子同樂，上千人依然沒停下手邊的動作，認真剝著蚵，也深切體會到蚵農的辛苦。
觀光處長許績鑫也親自體驗剝蚵，他體會到「粒粒皆辛苦」，真是不容易。金寧鄉代會主席黃文欣表示，石蚵文化季的成功舉辦，得益於縣府及各界的支持，未來將繼續致力於石蚵產業的發展與永續經營。他感謝鄉公所更貼心特別準備了美味的蚵仔麵線與新鮮石蚵，讓參加者能即時享受金寧石蚵的美味。
金寧鄉公所石蚵文化季系列活動將持續延燒！主場活動預定於4月19、20日下午2時至晚間9時，於金門大橋金寧端周邊廣場隆重舉行，內容涵蓋音樂晚會、親子遊樂園、主題市集、地方產業推廣與文化手作體驗等，/圖葉建雄攝
金寧鄉公所石蚵文化季系列活動將持續延燒！主場活動預定於4月19、20日下午2時至晚間9時，於金門大橋金寧端周邊廣場隆重舉行，內容涵蓋音樂晚會、親子遊樂園、主題市集、地方產業推廣與文化手作體驗等，無論是家庭出遊、朋友相聚，皆能找到屬於自己的樂趣與感動，內容精采可期。其中，音樂晚會「瘋起來！LOCAL音樂派對」邀請「金曲歌王」翁立友、「本土女神」向蕙玲、「台語情歌天后」林珊、「甜美小公主」張羽靚、「開心男團」黑旋風、YOYO台酪梨姊姊及「慢搖女神」DJ小漾輪番登場，歡迎鄉親共襄盛舉，感受熱力四射的在地音樂饗宴。另外，親子活動「大放電！春日親子遊樂園」也將同步登場，包括海盜船、氣墊城堡、旋轉飛機、飄移飛車等人氣設施，以及DIY體驗、親子闖關遊戲、在地市集等活動，內容豐富、老少咸宜。
金寧鄉公所誠摯邀請全國民眾把握機會，走進金門、走進金寧，深入體驗這場融合文化、產業與觀光的海味盛宴，一起見證石蚵文化季的魅力風采！
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