金門縣114年度食品衛生管理分級評核授證典禮 51家業者通過評核

為提供消費者更優質、安心的飲食環境，金門縣衛生局今（20）日於衛生行政大樓三樓大會議室舉辦「114年食品衛生管理分級評核」結果暨授證典禮。今年共有51家食品業者通過評核，其中餐飲業41家（優級33家、良級8家），貢糖製造業10家（優級8家、良級2家）。

衛生局依從業人員衛生、作業流程、場所與設備衛生、食材管理等面向進行查核，今年共有41家餐飲業及10家貢糖製造業申請評核，通過名單如下：

一、餐飲業「優級」店家（33家）

麥當勞-金門太湖餐廳、Mia C’bon超市-金門太湖店、饕饕燒肉鍋物、85度C-金門山外店、喫茶小舖-金門復興店、ha.ju 柒月壹日晴、金海岸餐廳、海口城海鮮餐廳、雨川食堂本店、迷客夏-金門金城店、龜記茗品-金門金城店、沙美世界炸雞、心有所丼餐廳、覓泰餐廳、家樂福-金門店、大發小吃部、沐樂Café餐酒Bar、西海溫州大餛飩、湶民水果餐、湖光餐廳、義巷屋、海鱻城餐廳、辛味屋餐廳、合興餅家、良金牧場總店、黑丸嫩仙草-金門金湖店、老楊麵食館、漫拾光手作烘焙、阿芬海產店、明石章魚燒-金城店、洋荃西餐、海角之東36、麥味登金湖店。

餐飲業「良級」店家（8家）

CoCo都可-金門山外店、麥斯西點麵包、光華園餐廳、良金牧場-貞節牌坊店、金門俊輝戰地美食、輝煌小吃店、臻享義式料理、三つ子酒屋。

二、貢糖製造業「優級」店家（8家）

天一貢糖、天之桂貢糖、天下貢糖、名記貢糖、聖祖股份有限公司、金瑞成貢糖、長注食品有限公司、杜金貢糖。

貢糖製造業「良級」店家（2家）

陳金福食品股份有限公司、天王貢糖。

衛生局將頒發效期2年的「優」與「良」級標章，供業者張貼於營業場所明顯處，方便民眾辨識，作為外出用餐或選購食品的參考依據。

衛生局表示，隨著外食人口持續增加，食品安全更顯重要。透過「食品衛生管理分級評核」，鼓勵業者遵循食品良好衛生規範準則，強化衛生管理與原物料品質控管，以降低食安風險，讓來金旅客與在地鄉親都能吃得安心、放心。

通過名單已公告於衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者服務網站、金門縣政府及金門縣衛生局網站，歡迎民眾查詢，選擇衛生優良店家消費。