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Home » 美食
分類:

美食

金門攻略美食

金門珍貴特產一條根

by 宜蘭囝仔-蘇宏明 2022 年 11 月 22 日
written by 宜蘭囝仔-蘇宏明

 

相信大家對於「一條根」都不陌生,它是許多人家中必備的良藥,被製成貼布、噴劑、油膏等等,而且還要指名金門一條根才是最好用,一條根真有那麼神嗎?一條根到底是什麼植物?就跟著金門GO一起看下去吧!

 

金門珍貴特產一條根

「一條根」是多種大豆植物根的統稱,台灣主要生產的種類有闊葉大豆、澎湖大豆與蔓草蟲豆等三種,而最有名的為金門一條根,屬於闊葉大豆的根部。

為何金門一條根特別有名呢?相傳金門的紅土品質較佳,所以種植出來的一條根品質也較好。古時候的一條根大多用來泡製藥酒、煮茶,隨著生物技術越來越發達,一條根也被拿來製成貼布、噴霧、油膏。

金門珍貴特產一條根

(圖片來源:工商時報)

一條根是改善風濕、舒經活血的好幫手

許多人一定非常好奇,一條根是如何被發現並拿來製成藥膏的呢?這就要從明末清初開始說起了,相傳鄭成功時期,許多士兵初來台灣,無法適應台灣海島型氣候,造成許多士兵患上風濕、筋骨等症狀,而軍醫從金門的村民中獲得一條根的民俗良方,將一條根用來煮茶、製酒,才改善了士兵的問題。

一條根主要的功能非常多,可以緩解疼痛不適、舒經活血,多會搭配薄荷腦、東綠油等複方使用,是金門人代代相傳的聖品。

金門珍貴特產一條根

(圖片來源:金門日報)

 

一條根如何使用-貼布篇

對於需要外出活動,或是擔心油膏會沾到衣服的人,一條根貼布是最好的選擇,一條根貼布一般會融合薄荷精油等多種草本精油調製而成,貼上時身上會有散發出淡淡草本味,清涼舒適去熱解悶,適合平時使用,尤其對於台灣夏季悶熱潮濕的天氣,夏季貼上會相當舒服;另外有一些貼布會加入消炎止痛成分,建議如有不同需求,挑選時可翻看產品成分選擇會更為合適。

 

一條根如何使用-滾珠篇

相較於貼布,一條根滾珠使用上又更為彈性,可隨心塗抹,如長途搭車需要提神、緩解暈車都適用;在外久站、久坐也可塗抹,遇上上班、上學時精神不濟時,還可塗抹在太陽穴上提振精神;近幾年配戴口罩,遇上空氣不流通的時候,會感受到悶熱不透氣,這時就可將一條根塗抹在口罩繩上,幫助緩解不適感。

金門珍貴特產一條根

(圖片來源:金門觀光旅遊網)

 

另外市面上也有提供油膏、噴劑等可選擇,消費者可針對不同需求去挑選。

金門珍貴特產一條根

(圖片來源:金門觀光旅遊網)

金門一條根哪裡買

市面上販售一條根的通路更是數不勝數,商品琳瑯滿目,畢竟一條根是塗抹在肌膚上的產品,必須謹慎選購;那我們到底要透過什麼管道購買比較安全呢?第一,在合法且有登記的營業商店購買,如藥妝連鎖店,或上網查詢販售店家是否有登記字號;第二,來一趟金門吧!直接飛來一趟選購,親眼看到成分,或與店家諮詢,會比在網路上購買還來得安全。

前些時候曾出現一條根貼布裡面竟然不含一條根成分的新聞,避免成為冤大頭,建議在連鎖或是口碑好的管道做購買,才能安心購買、開心使用。

 

 

金門一條根FAQ

金門GO整理了一些關於一條根的疑問,希望能夠幫助到大家!

Q:一條根可以天天塗抹嗎?

A:無論是任何貼布與油膏,都不建議長期使用,因為肌膚需要適當休息!

 

Q:什麼人不能使用一條根?

A:大多數的一條根產品都有舒經活血的功能,建議孕婦及二歲以下兒童不宜使用。

 

Q:呈上題,兩歲以上小朋友可以使用一條根嗎?

A:不同店家製作的一條根配方都不相同,如果小朋友有使用需求,建議電洽購買店家詢問會比較安全!

 

Q:腳痛、腰痠可以使用一條根嗎?

A:因受傷所造成跌打損傷,或身體部位長期感到不適,建議尋求醫師幫助,但如果是姿勢不良所產生的痠痛,

就可使用一條根舒緩。

 

Q:一條根可以吃嗎?

A:一條根可入菜,市售也有店家將一條根製成口服液,不過建議任何食物食品都不要過量食用。

 

Q:一條根除了貼布、油膏以外,還有什麼產品可以當伴手禮呢?

A:目前有許多店家有販賣一條根草本茶、一條根肥皂,這些都非常適合當伴手禮!

 

Q:可以推薦一條根的店家嗎?

A:1.王大夫一條根文化館:金門縣金寧鄉伯玉路二段219號

2.金太武一條根本舖:金門縣金城鎮珠浦北路34號

3.香蜂一條根:金門縣金寧鄉伯玉路一段218號

 

 

 

2022 年 11 月 22 日 0 留言
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金門攻略美食

山西拌麵長榮商行

by gokinmentour 2022 年 6 月 6 日
written by gokinmentour
山西拌麵長榮商行
  • 地址 / 金門縣金沙鎮三山里山西村22號
  • 電話 / 08 235 1779
  • 圖片來源 / 翻攝至google評論
商家介紹

藏在碗底的秘密 暖心的金門日常

位於金門金沙鎮的這間長榮山西拌麵,在地經營40年,起初販售雜貨商品給阿兵哥維生,因緣際會成為膾炙人口的「山西拌麵」其中招牌山西拌麵+蛋也是有個暖心的故事。曾有阿兵哥前來用餐,剛好用餐當天是他的生日,老闆則在麵下方加入一個荷包蛋給他驚喜,同桌用餐的弟兄笑著拍桌與老闆抗議,老闆則笑著說這是給生日人的福利,從此消息在部隊傳開來,只要當天生日來店內用餐,就能享受此福利,這也是就是拌麵加蛋的由來

山西拌麵長榮商行
招牌閉店金門山西拌麵|圖:翻攝自GOOGLE評論

店內必點的不外乎就是招牌的山西拌麵+蛋,除了最下層的荷包蛋之外,整碗拌麵使用了高麗菜、肉絲與豆瓣醬汁進行搭配,十分特別,至於為何將荷包蛋放置於下方,也有人曾經問過老闆為何不直接將荷包蛋放置麵上方即可,老闆則說會放置最底部是因為這樣才能夠讓荷包蛋吸滿湯汁,一口咬下才能夠感受到滿滿湯汁的幸福滋味。

商家資訊
  • 營業時間

週一 06:00 – 12:30 / 17:00 – 20:00
週二 06:00 – 12:30 / 17:00 – 20:00
週三 休息
週四 06:00 – 12:30 / 17:00 – 20:00
週五 06:00 – 12:30 / 17:00 – 20:00
週六 06:00 – 12:30 / 17:00 – 20:00
週日 06:00 – 12:30 / 17:00 – 20:00

2022 年 6 月 6 日 0 留言
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金門攻略美食

金許園早餐店

by gokinmentour 2022 年 6 月 6 日
written by gokinmentour
金許園早餐店
  • 地址 / 金門縣金城鎮光前路21號
  • 電話 / 08 231 1057
  • 圖片來源 / 翻攝至google評論
商家介紹

金門當地阿兵哥愛不釋手 在地早餐店私房小吃推薦!

來到金門,除了逛景點外,當然也不能錯過當地美食啊!金許園早餐店在金門金湖鎮是很知名的老店,從早上 5 點營業至下午 2 點,店面雖然不大,外觀裝潢很樸實簡單,裡面有幾張內用小桌,有時還能看見店家正在手擀麵皮,無論是早餐時刻或是午餐都可以來這裡品嚐到傳統的純手工北方麵點,雖然營業到中午,但有些餐點太晚來就沒有了,還是不能太晚來~

金許園早餐店
金許園也將邁入營業二十個年頭|圖:翻攝自GOOGLE評論

據說當地的阿兵哥都很愛來吃這間哦!看著煎台上,滿滿的餡餅、蔥油餅,生意好到讓老闆幾乎是沒有一刻得閒呢。喜歡銅板美食的旅客來金許園絕對沒錯,蔥油餅加蛋外皮煎到酥脆,牛肉捲餅和豬肉餡餅都很美味,韭菜盒子裝填飽滿內餡每一項都讓人十分動心。

商家資訊
  • 營業時間

週一 06:00 – 12:30
週二 06:00 – 12:30
週三 06:00 – 12:30
週四 休息
週五 06:00 – 12:30
週六 06:00 – 12:30
週日 06:00 – 12:30

2022 年 6 月 6 日 0 留言
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金門攻略美食

中興包子饅頭店

by gokinmentour 2022 年 6 月 6 日
written by gokinmentour
中興包子饅頭店
  • 地址 / 金門縣金沙鎮三民路22巷7號
  • 電話 / 08 235 1012
  • 圖片來源 / 翻攝至google評論
商家介紹

金門最難買的肉包『中興肉包饅頭』

這間位於金門金城鎮的中興肉包饅頭店,每天都能看到滿滿的人潮在排隊購買,在這裡不僅是觀光客朝聖的地點,也同時是在地人熱愛購買的口袋名單之一,每日供應數量有限賣完為止,建議初來乍到的旅客,8:30前就要前來排隊,以免與美食擦肩而過。

中興包子饅頭店
每日店門口都是滿滿人潮,前來購買|圖/翻攝自gogole評論

中興肉包饅頭的價格也十分親民,包子口味又多元,其中包子也因使用老麵製作,所以每粒包子都十分Q彈,每日販售的口味全憑老闆心情,有時老闆心情好還會有老闆研發的新口味,十分有趣。

中興包子饅頭店
今天賣什麼,全憑老闆心情|圖/翻攝自gogole評論

每天限量手工製作,其中的小饅頭只要銅板價5元就可以入手,只要晚一點就有可能撲空,即便老闆每日都是準備千顆包子饅頭準備販售,但還是不夠迎接這大量的顧客購買。

中興包子饅頭店
老麵製作的饅頭Q彈爽口|圖/翻攝自gogole評論
商家資訊
  • 營業時間

週一 06:00 – 12:00
週二 06:00 – 12:00
週三 06:00 – 12:00
週四 06:00 – 12:00
週五 06:00 – 12:00
週六 06:00 – 12:00
週日 06:00 – 12:00

2022 年 6 月 6 日 0 留言
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金門攻略美食

永春廣東粥

by gokinmentour 2022 年 5 月 16 日
written by gokinmentour
永春廣東粥
  • 地址 / 金門縣金城鎮莒光路162之2號
  • 電話 / 08 232 7292
  • 圖片來源 / 翻攝至google評論
商家介紹

永春的廣東粥,其實就是金門經典的粥煮至不見米粒的粥糜,就是像店裡的菜單招牌寫的是「粥糜」才對。「粥糜」就是把粥慢燉熬了數小時熬到不見米粒只剩湯汁,再依客人點的餐下去調味,跟一般在本島吃的廣東粥是不一樣的。

永春廣東粥
金門永春廣東粥以料多實在聞名|翻攝自google評論

來到金門玩,非常推薦來吃一次永春廣東粥,從早上六點到中午一點半都可以來品嚐這在地古早味,老舊的店面雖不顯眼,但整理的乾乾淨淨的環境更突顯離島特有的悠閒舒適,是早起覓食的首選小吃,店家更是貼心考慮到遊客一天可能會想嘗試比較多品項並公告可以2人共食一碗。不過,要有心理準備可能要排隊喔!金門有名的食店都要排隊啦!

商家資訊
  • 營業時間

週一 06:00 – 13:30
週二 06:00 – 13:30
週三 06:00 – 13:30
週四 06:00 – 13:30
週五 06:00 – 13:30
週六 06:00 – 13:30
週日 06:00 – 13:30

  • 相關連結

永春廣東粥粉絲專頁

2022 年 5 月 16 日 0 留言
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金門攻略美食

鴻美餐飲

by admin 2022 年 5 月 11 日
written by admin
鴻美餐飲
  • 地址 / 891金門縣金湖鎮安民2號
  • 電話 / 08 233 2600
  • 圖片來源 / 翻攝至google評論
商家介紹
流行在臺灣的炒泡麵有說法是由金門縣金湖鎮安民村「鴻美餐飲」的老闆呂添壽所開發出來的戰地料理。
鴻美餐飲
鴻美餐飲店內照|翻攝自google評論
緣由當時店裡油麵用完,又有阿兵哥點炒麵,老闆呂添壽女兒急中生智拿兩包泡麵充當油麵,炒給阿兵哥吃後獲得好評,逐漸變成該店招牌料理,在金門逐漸打開知名度變成金門代表性在地料理。
鴻美餐飲
金門戰地炒麵|翻攝自google評論
金門過去軍人很多,炒泡麵就成為簡單的平民美食,一直到現在變成了到金門必吃,簡單的炒泡麵加入一點青菜配料還有肉片,一定要再加入蛋液拌炒,讓簡單的炒泡麵,在金門吃起來就有不同的感受,大概是氛圍,還有一種情懷。
商家資訊
  • 相關連結
鴻美餐飲粉絲專頁
  • 備註
因疫情營業情況使用電話詢問
2022 年 5 月 11 日 0 留言
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金門攻略美食

吉祥餐飲

by admin 2022 年 5 月 11 日
written by admin
吉祥餐飲
  • 地址 / 金門縣金城鎮中興路143號
  • 電話 / 082-321369
  • 圖片來源 / 翻攝至google評論
商家介紹
位於金門金城鎮熱鬧的中興街,離公共汽車站步行約5分鐘,交通極為便利。開業已超過十年,主要以在地小吃為主,店內餐點應有盡有,價位平易近人,深受學生族群喜愛。
金門必吃美食,價格平易近人深受喜愛|翻攝至google評論
金門必吃美食,價格平易近人深受喜愛|翻攝至google評論
帶辣的稱為滷肉飯,不辣的稱肉燥飯,肉燥飯是招牌之一,獨特醬料經過細火慢燉,濃郁香氣令人垂涎三尺,搭配兩樣青菜看起來很可口,經濟實惠。湯頭新鮮的蚵仔麵線,鮮美的在地海蚵,是在地饕客最愛必點選項。
吉祥餐飲招牌之一的肉燥飯|翻攝至google評論
吉祥餐飲招牌之一的肉燥飯|翻攝至google評論
特別的肉羹是一球球的形狀很特別,使用大骨熬湯許多遊客都感到驚訝,麵條也很Q彈,不會因為煮太久或是跑在湯裡太久而變得很軟爛,來金門旅遊時很值得到此品嚐。
吉祥餐飲肉羹|翻攝至google評論
吉祥餐飲肉羹|翻攝至google評論
商家資訊
  • 營業時間
週一 10:00-21:00
週二 10:00-21:00
週三 10:00-21:00
週四 10:00-21:00
週五 10:00-21:00
週六 10:00-21:00
週日 10:00-14:00 / 17:00-08:00
  • 相關連結

吉祥餐飲粉絲專頁

2022 年 5 月 11 日 0 留言
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金門攻略美食

合泉購物中心

by admin 2022 年 5 月 4 日
written by admin
合泉購物中心
  • 地址 / 金門縣金湖鎮小徑村63號
  • 電話 / 082-332908
  • 圖片來源 / 授權至周花花.甲飽沒
商家介紹
蛋狗?蛋香?雜七雜八到底是什麼?這就不得不提到金門在地向弄美食的合泉購物中心,合泉購物中心以複合式的經營方式,除了賣小點心外,還有五金、文具、飲料、冰品、蛋…等等,店內呈現復古老舊的樣貌,讓初次前往的遊客無法相信這裡有販賣如此經典的金門在地小吃?
合泉購物中心
金門懷舊雜貨店冰品、小吃、文具通通有|圖片授權至周花花.甲飽沒
而蛋狗、蛋香的命名方式,讓遊客實在不甚理解,原來指的就是蛋餅加熱狗與蛋餅加香腸的意思,蛋餅加熱狗,厚厚的蔥油餅加蛋,夾住熱狗再上淋上特製的醬料。份量十足!
合泉購物中心
蛋狗就長這樣沒有錯!|圖片授權至周花花.甲飽沒
雜七雜八就是指炸物拼盤,有黑輪、米血、熱狗。 不過既然都是金門必吃美食,相信你們一樣也不想錯過吧!
合泉購物中心
合泉購物中心小吃菜單|圖片授權至周花花.甲飽沒
商家資訊
  • 營業時間

週一 08:30~17:00
週二 08:30~17:00
週三 休息
週四 08:30~17:00
週五 08:30~17:00
週六 08:30~17:00
週日 08:30~17:00

  • 服務項目
五金雜貨、點心小吃、冰品販賣
  • 備註
因疫情營業時間可能有所變動,實際情況請使用電話詢問
2022 年 5 月 4 日 0 留言
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