金門影音資訊

記者 葉建雄/綜合報導

金門國家公園自成立以來，針對園區內戰役史蹟持續進行活化再利用，今年度與國立金門高級中學(以下稱金門高中)合作，自112年4月17日起辦理「112年軍事營區活化沉浸式體驗」，以環境教育及多元嶄新的體驗內容為主軸，將戰役史蹟活化再利用的觀念向下紮根。

112年軍事營區活化沉浸式體驗活動海報/圖金管處提供

金管處表示，金門為因應過去戰備需求，構築了許多戰備工事。隨著軍方推動精實方案，這些軍事營區、碉堡與坑道等，被完整地保留下來。金管處不遺餘力地活化、再利用這些獨一無二的戰地資產，並透過不同的展示手法、多元的體驗活動，傳達本處活化戰役史蹟之精神。

金門國家公園自成立以來，針對園區內戰役史蹟持續進行活化再利用，今年度與國立金門高級中學(以下稱金門高中)合作，自112年4月17日起辦理「112年軍事營區活化沉浸式體驗」/圖金管處提供

今年度辦理「112年軍事營區活化沉浸式體驗」共12場次，以烈嶼南山頭四營區作為環境教育場所，規劃3小時之體驗內容，邀請金門高中老師及一年級學生一同回顧戰地歷史、精神標語、戰略位置、據點設計目的等內容，並進行水彈射擊體驗。活動首先針對營區據點進行深度剖析，並於後續的關卡、模擬射擊體驗中，帶入前面學習的內容，藉此瞭解烈嶼的軍事分布歷史，體驗軍事營區存在之價值。

活動透過多元的環境教育內容，讓學員體驗當時傳令的情形。/圖金管處提供

金管處指出，為提供良好體驗品質，活動期間將暫停開放南山頭四營區及密室逃脫，請民眾安排行程時多加留意。活動時間為：112年4月17日(一)、18日(二)、24日(一)上午8時至下午5時；4月19日(三)、25日(二)、5月19日(五)、22日(一)、6月2日(五)下午1時至5時；5月23日(二)上午8時至12時，如有相關疑問，請電洽：亨式暢遊有限公司陳先生，082-363113、金管處解說教育課蔡先生，082-313185。

版權所有，非經授權，不得轉載！

記者 葉建雄/綜合報導

金門縣政府於112年4月17日發佈本縣文化園區管理所等所屬機關新任首長的人事派令，包括金門縣文化園區管理所所長楊珮瑤、金門縣立體育場場長許光前及本縣家庭教育中心主任盧根陣，渠等人事派令將於112年4月18日生效，並訂於同日(星期二)上午9時於各該機關舉行佈達交接典禮。

金門縣政府於112年4月17日發佈本縣文化園區管理所等所屬機關新任首長的人事派令，包括本縣文化園區管理所所長楊珮瑤、本縣立體育場場長許光前及本縣家庭教育中心主任盧根陣，/圖葉建雄攝

• 金門縣文化園區管理所所長由楊珮瑤出任：楊所長現年51歲，國立中興大學法律學系畢業、銘傳大學公共事務學系碩士、國立成功大學建築研究所建築歷史與文化資產保存組博士候選人。98年公務人員高考三級文化行政科考試及格，曾任臺南市政府文化局科員、臺南市文化資產管理處組員、組長、內政部營建署課員、行政院農業委員會林務局阿里山林業鐵路及文化資產管理處專員及本府教育處督學、科長等職務。

楊所長公務經歷完整，執行金門傳統聚落保存維護之經驗豐富，嫻熟文創發展及有形無形文化資產等實務工作，本次延攬擔任所長一職，期以借重文化資產保存的專業與經驗，帶領園區梳理金門人文歷史面貌及願景，以充實提升金門民俗博物館之展示及教育功能。

• 本縣立體育場場長由許光前出任：許場長現年45歲，私立東吳大學法律學系畢業、國立金門大學國際暨大陸事務學系碩士，106年公務人員升官等考試薦任考試一般行政科考試及格，曾任本縣殯葬管理所組員、本府行政處法制科科員及民政處兵役科科長職務。
• 本縣家庭教育中心主任由盧根陣出任：盧所長現年59歲，國立金門大學人文社會學院閩南文化研究所碩士，83年金馬地區現職公務人員銓定資格考試技藝美工設計組考試及格，曾任本縣陶瓷廠技佐、技士、技正、本縣文化園區管理所所長、本縣港務處副處長及縣府秘書職務。

除上開3位新任主官外，原文化園區管理所所長郭怡汝業於本(112)年4月1日因生涯規劃辭職，原縣立體育場場長林蔚尚調陞觀光處大陸事務科科長，原家庭教育中心主任王麗娟調陞教育處社會教育科科長。

版權所有，非經授權，不得轉載！

記者 葉建雄/綜合報導

新冠疫情後，金廈兩地首場大型的宗教文化旅遊交流活動16日展開，金門縣長陳福海在參加由國台辦交流局長黃文濤主持的廈門保生慈濟文化旅遊節開幕活動後旋即趕往與廈門市府就陸客開放、金酒銷陸等議題座談。陳福海表示，兩岸疫情持續降溫，旅遊一定要順勢加溫，將抓緊契機，積極的、持續的向兩岸有關部門爭取能儘速在上半年開放陸客到金門自由行、團體遊。

金門縣長陳福海與廈門市委常委李偉華書記/圖金門縣政府提供

金門縣府觀光處長李銘培指出，縣長陳福海去年底當選金門縣長後，在就職前就安排到廈門討論如何復航小三通讓兩門的交流能重新接續。今年1月7日重新復航後政策持續開放，3月25日起台灣籍民眾也能透過小三通往返兩岸，這部分的便捷就連上週廈門市台商協會組團到金門交流也十分有感受，會長韓瑩煥特別提到等待這一刻足足等了3年。觀光處長李銘培提及，此次受廈門市府邀請參加宗教文旅交流活動的縣長陳福海把握有限的時間，在活動前就爭取安排與廈門市府官員座談，並要求業管單位就有關陸客赴金、金酒銷陸、入境廈門的健康碼等相關議題準備資料商談。

金門縣長陳福海參訪五通碼頭台灣生活館展售區/圖金門縣政府提供

16日上午，縣長陳福海在參與由國台辦交流局長黃文濤主持的廈門保生慈濟文化旅遊節開幕活動後，旋即帶著建設處長張瑞心、觀光處長李銘培、民政處長陳世保、文化局長呂坤和等縣府團隊趕往另一會場與廈門市府座談。廈門市也由市委常委、政法委書記李偉華、市委副秘書長賴朝暉帶領有關部門一起共同商談討論。金門縣長陳福海表示，因為小三通的斷航，金門與廈門兩地的交流瞬間按下休止鍵，原本在正常不過的廈門同胞假日到金門購物品嘗美食抑或金門居民到廈門探親訪友也被迫定格在2020年初。陳福海說隨著大陸已在年初解封新冠，本月底台灣也可能對新冠降級，這代表著兩岸都將更有序地走向常態化的正常生活。此外，縣長陳福海提及過去3年，金門除了經歷小三通斷航帶來的不便，也出現降雨量過低的情況，幸好2018年在兩岸有關部門的努力下，我們才能從福建引水到金門，這不僅解決金門缺水之憾也讓兩岸開啟共飲一江水的歷史新頁。

陳福海赴廈門市府 望陸客開放、金酒能銷陸/圖金門縣政府提供

陳福海表示，藉由引水工程的好水引入，厚植了中華佳釀、福建名酒-金門高粱酒在生產釀製過程中的底蘊。因此我們金酒公司希望基於對「飲水思源」與「兩岸共飲一江水」的感念致謝，能將目前金門縣民獨有的配售酒模式提供到身分戶口卡同樣註記為「金門縣」的廈門市翔安區大嶝街道，讓居住在大嶝的同胞居民也享有這個福利待遇。在聽取縣長陳福海表達的各項提案後，廈門市委常委李偉華書記也向陳福海表達，市府有關部門近期多次會商討論金門方在陳福海上任至今，幾次赴廈門爭取金廈兩門強化交流的各項議題，特別是陸客赴金這項關鍵議題，就等兩岸旅遊出入境政策一開放就能迅速安排了。來自湖南的廈門市委常委李偉華書記提到，疫情前曾有三次途經金門，對於香醇濃冽的金門高粱酒印象深刻，希望在陸客政策開放後，自己也有能有機會再次走訪金門並且過夜留宿。

16日座談會後在返回金門前，廈門市府也邀請縣長陳福海到五通碼頭邊的台灣生活館參觀。館內負責人員向縣府參訪團表示，近期每日都有數千人進館，對於金門商品也有相當高的興趣，縣長陳福海當場就邀請他們在未來入境金門政策開放後，能組織商品採購部門來金門考察代理性價比高的特產到省內其他據點銷售。縣長陳福海表示，據廈門方提供的數據，廈門市在農曆年後持續迎來大陸民眾在疫情後的爆發性旅遊。因此我們一定要能抓緊契機，積極的、持續的向兩岸有關部門爭取能儘速在上半年開放陸客到金門自由行、團體遊。

金門縣長陳福海強調嚴峻的疫情已然過去，台海也應該迎來春暖花開的氛圍，兩岸有關部門若能儘早開放陸籍民眾到金門觀光旅遊，一定會有利於兩岸有序的交流與廈金共好的合作，金門當然也願意做兩岸的溝通橋樑，為和平交流、互利共贏做努力。

版權所有，非經授權，不得轉載！

記者 葉建雄/綜合報導

睽違3年之後，第16屆海峽兩岸保生慈濟文化旅遊節15日在廈門市海滄區青礁慈濟祖宮旁廣場正式盛大開幕，這也是厦門市在疫情解封之後首次舉辦的兩岸三地第一舉辦的盛大宗教交流活動，祭典由青礁慈濟祖宮理事會副理事長顏笛、金門縣長陳福海及前國民黨代理主席林政則共同主祭，依循古禮科儀祭拜，祈求神明護佑人民平安健康，兩岸永續和平發展。

睽違3年保生慈濟文化旅遊節開幕 金門300名信眾朝拜/圖金門民眾提供

去年受疫情影響，海峽兩岸保生慈濟文化旅遊節以線上VR虛擬實境形式進行，隨著疫情解封，今年的開幕慶典活動盛大舉行。15日上午，來自兩岸三地逾800名信眾身著古裝華服，依循古禮向岐山上的保生大帝朝拜，儀式包括行上香禮、行獻敬禮、恭讀祭文、向保生大帝行三跪九叩首禮，祈求和平安康；最後由青礁慈濟祖宮理事長顏笛、金門縣長陳福海及前國民黨代理主席林政則共同代表宣讀祭文上達天聽，完成莊嚴隆重的祭祀大典。

睽違3年之後，第16屆海峽兩岸保生慈濟文化旅遊節15日在廈門市海滄區青礁慈濟祖宮旁廣場正式盛大開幕，/圖金門民眾提供

金門縣縣長陳福海表示，金門與廈門近在咫尺，地理位置特殊，長期扮演兩岸和平的重要樞紐，而海峽兩岸保生慈濟文化旅遊節從2006年開始舉辦以來，兩岸三地可透過這個平台長時間進行宗教與文化交流，不僅增進彼此情誼與往來，也能為兩岸互動增添更多良善的力量。這次的行程也和廈門市官員進行一些政策上的溝通，期盼共同努力推動連結廈門、漳州、泉州與金門，一起帶動觀光旅遊的蓬勃發展。

15日上午，來自兩岸三地逾800名信眾身著古裝華服，依循古禮向岐山上的保生大帝朝拜，儀式包括行上香禮、行獻敬禮、恭讀祭文、向保生大帝行三跪九叩首禮，祈求和平安康/圖金門民眾提供

厦門市在疫情解封之後首次舉辦的兩岸三地第一舉辦的盛大宗教交流活動，/圖金門民眾提供

版權所有，非經授權，不得轉載！

記者 葉建雄/綜合報導

中國大陸廈門市舉辦第16屆海滄保生慈濟文化旅遊節活動將於(十六)日在廈門隆重展開，15日由縣長陳福海領軍及金門縣宗教交流團、小金門保生大帝廟進香團三百多人，循小三通管道登「陸」，展開三天的宗教交流。但由於廈門五通碼頭入境每個人都須掃健康碼,突然湧入300人造成衛生檢查通關大打結, 卡關一個多小時,旅客抱怨連連 。 ,

海滄保生文化交流通關不順，金門300信眾卡五通1小時/圖金門民眾提供

疫情解封後，「海峽兩岸保生慈濟文化旅遊節」恢復盛大辦理，金門各界也在睽違3年後熱情組團登陸前往共襄盛舉，金門縣宗教交流團係由金門地區各鄉鎮十六間供奉保生大帝宮廟代表組成，宗教交流團一行300多人由金門縣縣長陳福海擔任領隊，於15日下午13:30搭乘陸船「和平之星」前往廈門準備參加明天盛大舉行的慈濟文化祭典。很多保生大帝信眾興奮地的說，兩岸的宗教文化交流因疫情已中斷了3年，如今解封了，當然要回青礁慈濟祖宮祭拜，祈求神明護佑風調雨順、國泰民安。此次一同前往廈門海滄參加第16屆海峽兩岸保生慈濟文化旅遊節的還包括來自台灣本島的多所宮廟，台灣信眾表示，兩岸同根、三地信眾齊聚一堂，期望能以宗教的力量加速融合，共同發揚慈濟文化。

300人湧入五通碼頭造成衛生檢查通關大打結, 卡關一個多小時,旅客抱怨連連 。 /圖金門民眾提供

金門縣長陳福海也表示，很高興疫情解封、兩岸逐漸恢復交流，這次能與金門各宮廟信眾一起到廈門進香，他表達滿滿的感恩，希望本次進香團登陸圓滿順利，兩岸保生大帝信眾相聚一起，共同緬懷保生大帝吳真人，攜手傳承「大道、大愛」慈濟精神，祈求保生大帝保佑金門，縣運昌隆，浯島島民安居樂業、生活安康幸福。

台灣信眾表示，兩岸同根、三地信眾齊聚一堂，期望能以宗教的力量加速融合，共同發揚慈濟文化。/圖金門民眾提供

據了解，位於廈門海滄的青礁慈濟宮始建於南宋紹興21年(西元1151年)，歷代均有重修、重建，現在保留的是清代古建築風貌。青礁慈濟宮是廈門規模最大的民間信仰場所和重要的歷史文化古蹟，宮中供奉保生大帝，是北宋名醫吳真人，名吳本，西元979至1036年，生於白礁，即今龍海角美，羽化青礁，一生行醫，普濟眾生，事跡廣為頌揚，民間奉為醫靈真人，尊稱大道公。保生慈濟文化從閩南傳播傳播海外，目前全球共有兩千多座宮廟，信眾上億。

版權所有，非經授權，不得轉載！

記者 呂胤甫/綜合報導

金寧鄉伯玉路一段一處鐵皮屋外放置之廢棄鋰電池及電瓶於(14)日晚間19時30分許發生廢棄鋰電池及電瓶起火燃燒，因地點緊鄰汽車美容廠，消防局不敢大意，獲報後立即出動各式救災車輛5輛，消防人員13人前往救災，消防人員到場時，火勢已由附近民眾以滅火器撲滅，消防人員接續將電瓶移至空曠處灑水降溫，防止復燃。

民眾使用滅火器撲滅火勢/圖金門消防局提供

金門縣消防局指出，(14)日19時30分接獲民眾報案表示，在金寧鄉伯玉路一段一處鐵皮屋外有廢棄鋰電池及電瓶起火燃燒，現場竄出濃煙及火花，消防局據報後由第一大隊副大隊長戴紹恩率隊前往搶救，出動金寧分隊及金城分隊各式救災車輛5輛及消防人員13名趕赴現場。消防車組抵達現場後，火勢已由對面店家以滅火器撲滅，惟電瓶內部仍有些許濃煙持續冒出，為確保現場安全，消防人員立即將廢棄電瓶移至空曠處，並佈署1條水線進行灑水降溫，以防止復燃，整起案件無人員傷亡，起火原因由火災調查科調查中。

鐵皮屋前廢棄電池起火燃燒/圖金門消防局提供

第一大隊大隊長陳叁奇表示，一般鋰電池在正常使用並不會產生爆炸之危險，購買時應認明具有商品安全標章之產品，避免在陽光直射、高溫等環境充電，其周遭亦避免放置可(易)燃物，電池產品若受撞擊、摔碰及敲打後變質不可使用，避免發生異常起火燃燒，並呼籲民眾廢棄電池及電瓶勿隨意堆置，應透過清潔隊、合格電池回收商進行回收，以確保安全。

消防人員灑水降溫搶救/圖金門消防局提供’

版權所有，非經授權，不得轉載！

記者 葉建雄/綜合報導

睽違五年的新前墩西瓜節又來了~疫情結束，新前墩社區發展協會今年特恢復辦理第12屆新前墩西瓜節，4月13日邀請多年、安瀾、柏村三校小朋友共300餘人，在師長帶領下，前往金門縣金沙鎮大洋里新前墩體驗農村生活，在新前墩農場親身體驗下田種西瓜。活動由多年國小獨輪車表演展開序幕，獨輪車與西瓜田融合，也象徵西瓜節活動一直著重的孩童體驗。

迎接新前墩西瓜節～多年、安瀾、柏村三百餘學童歡喜種西瓜，多年獨輪車西瓜田邊表演/圖柏村國小提供

種植現場有吳有家鎮長、周水土主席、及金沙鎮代表會代表、大洋里吳嘉翔里長、阿芸姐農場青年張斯翔、陳貴仁理事長及社區農友、理監事、志工、三校學童師生一起參與，為寧靜的農村帶來一片熱鬧喜洋洋氣氛。陳貴仁理事長表示今年學童共計種下黑美人、金蘭、新蘭、甜美人、 華冠及華寶等七品種西瓜，共3公畝千餘株西瓜，含社區志工種植部分則共10公畝，看到小朋友到新前墩參與的小朋友都超開心，一起體驗農村生活，認識金門的夏季鑽石，種下今年新前墩的第一批西瓜，感覺特別有意義。今年社區志工也特別重新打造焢土窯區，七月西瓜節時開放民眾到新前墩焢土窯，歡迎民眾預約，揪三五好友到新前墩焢土窯雞同樂。

學童共計種下黑美人、金蘭、新蘭、甜美人、 華冠及華寶等七品種西瓜，共3公畝千餘株西瓜，含社區志工種植部分則共10公畝/圖柏村國小提供

4月13日由多年國小張志猛校長、安瀾國小陳來添校長、柏村國小許雪芳校長、帶領多年、安瀾、柏村三校小朋友種植西瓜苗，首先，一開始由社區志工跟小朋友介紹西瓜品種與特質，新前墩社區陳貴仁理事長、瓜農陳為吉、陳文宛、陳文盈、陳慶虎、陳文生、陳慶生、陳宗溫、陳維新為小朋友介紹西瓜品種，示範種植方法，以及如何澆水、除草。小朋友滿懷期待與好奇心興高采烈圈地為王、小心翼翼手捧西瓜苗，種下自己的西瓜。

種植的學童有多年國小一百二十餘名師生，安瀾國小七十餘名師生，柏村國小一百二十餘名師生/圖柏村國小提供

多年國小張志猛校長表示，學習的場域，本來就不應該局限在學校裡面，而新前墩社區就在多年國小的身邊，本來就是我們學校的學習場域之一，而新前墩的西瓜節活動，可以讓我們學校的師生們走入社區，參與社區的活動，進行田園教學，增廣學生的學習視野，給予學生更充實的學習體驗，所以非常榮幸有機會可以參加這樣子的學習活動，也希望可以從這樣的學習活動裡讓學生可以實際參與社區的活動、融入社區生活。許雪芳校長表示，孩子來自社區，社區是孩子一輩子的生活場域，學校和社區合作也是為了讓孩子知道學習是隨時隨地發生的，每個人都要學習與人、與環境做朋友。陳來添校長表示：學校源自社區，而學習本就不限於課本內，學校規劃校訂課程時，選擇以社區文化脈絡為基礎，發展並回應學生生活需求、連結家長與社區資源，並彰顯地方特色的在地課程，社區在108課綱中已成為學習很重要的一環，學校不只與社區建立夥伴關係，也可以主動提供社區教育服務；所以非常感謝新前墩社區提供孩子農作體驗學習，給予孩子在地化鏈結的機會。

此批西瓜的成熟期約75~88天，預計在暑假來臨前，學童就可以來採收自己種植的西瓜，看見自己努力的成果。/圖柏村國小提供

吳有家鎮長表示: 感謝三校師生，此次參加種植的學童有多年國小一百二十餘名師生，安瀾國小七十餘名師生，柏村國小一百二十餘名師生，三校師生共三百餘位，有的分批下周來種，有的利用週四下午特色課程時間，進行跨校交流體驗「食農教育」課程，三校合作交流。雖然平日三校都各有食農教育課程，種植蔬菜、觀察植物成長，培養知恩感恩，但今日小朋友特別開心，應新前墩社區發展協會理事長陳貴仁邀請，三校校長、老師帶領小朋友來到新前墩社區，響應「新前墩西瓜節」活動，迎接這個已有20餘年歷史，大人、小孩、年輕人都喜歡的「新前墩西瓜節」，走入社區、體驗社區產業進行不一樣的課程，也是另一種關懷家鄉支持家鄉愛護鄉土的實際行動。

新前墩社區總幹事陳維斌說明，此次學童種植的西瓜計有黑美人、金蘭、新蘭、甜美人、 華冠及華寶七個品種，學童可以利用假日和爸爸媽媽一起來維護照顧，如果沒空，新前墩的農夫也會幫忙澆水。此批西瓜的成熟期約75~88天，預計在暑假來臨前，學童就可以來採收自己種植的西瓜，看見自己努力的成果。

版權所有，非經授權，不得轉載！

記者 葉建雄/綜合報導

行政院農業委員會農田水利署瑠公管理處朱建偉處長4月12日率財團法人農業工程研究中心呂芳堅董事長等人於上午抵縣府拜會，受到縣長陳福海的熱烈歡迎，縣府建設處張瑞心處長、農會蔡水游常務監事、許玉昭理事長、文水成總幹事及周子傑議員等人亦在場作陪。

農業工程中心呂芳堅董事長與縣長討論案情/圖金門縣政府提供

瑠公管理處前身為瑠公農田水利會，自民國97年起陸續補助金門地區旱作灌溉設施，改善金門農業供水狀況。108年當時的瑠公水利會於金沙鎮官嶼劃段成立一灌溉示範區，將再生水透過滯滲過濾池加以利用，有效緩解地區農作旱害。除該灌溉示範區設置外，金門許多農友的節水灌溉設施、抽水馬達、農用儲水塔都是由瑠公農田水利會補助，111年地區因缺水導致農作旱害，當時該會亦加碼補助五鄉鎮農友旱作灌溉設施計350萬元。

瑠公管理處朱建偉處長拜會陳福海縣長/圖金門縣政府提供

陳福海縣長表示，目前金門地區有許多的農塘，但沒有灌溉系統，僅能等降雨才能利用，現在重點要如何把水留在金門，做更好的利用，後續將邀集相關單位一起建構水資源圖資庫，進行規劃以符合地區民眾的需求。要感謝瑠公管理處團隊對於金門農業的幫忙，借重瑠公管理處的專業，讓放流水有效的供給予有需求的人身上，將是金門農業的一大進展，也希望中央地方一起合作，嘉惠地區農民。

朱建偉處長會談時表示，為了讓水資源有效利用，請臺灣大學研究團隊，研究放流水再利用，以符合灌溉的水質，提供地區農作使用，並且要解決埤塘優養化及阻塞問題，應該要建置引水向上系統，復育河川生態環境，供給周邊農民灌溉使用，本年度希望能與縣府合作，未來希望能讓更多農友可以利用。

版權所有，非經授權，不得轉載！

記者 葉建雄/金寧報導

金門古寧國小曾在110年度以【海鄉蚵情─古寧400年石蚵田探祕】，榮獲全國戶外教育優質課程模組優選獎，與自然生活連結，引導孩子觀察、探索、發現、想像，體驗在地產業鏈，探究海洋生態保育，喚醒愛鄉情懷，實踐環境永續發展目標，成為古寧國小特色課程。

金門古寧國小學童扮演一日蚵農，石蚵田探祕/圖古寧國小提供

四月，風和日麗春暖花開的早晨，古寧國小五年級學童當起「一日蚵農」，行前學童對於潮汐變化、潮間帶生物、石蚵特徵、養殖方式、生態棲地、擎蚵裝備等做了一系列課題研究呢！在古寧村李開陣村長、古寧國小黃芸芸校長及師長們的帶領下，從古寧頭北山出海口出發下石蚵田，每人全副武裝戴起手套、穿著膠鞋、拿著擎刀、提起桶子，村長挑著扁擔，拿著洗蚵籃，走在水道渠間，小朋友細細觀察蚵田潮間帶泥沼中的生物，在腳丫子接觸石蚵田泥淖的瞬間，驚叫聲連連，歡笑聲更顯朝氣蓬勃。學生在石蚵田間擎蚵、撿蚵、洗蚵，並尋覓豐富多樣的潮間帶生物鏈如：螃蟹、藤壺、海螺、招潮蟹、寄居蟹、彈塗魚、稚鱟、海參等，有的小朋友忍不住好奇地抓來探究一番，驚訝其旺盛活動的生命力，但最後都選擇放生。大自然是最豐富的生態教材園，讓孩子們驚訝不已，玩得樂不思蜀，直呼下次還要再來。

金門古寧國小曾在110年度以【海鄉蚵情─古寧400年石蚵田探祕】，榮獲全國戶外教育優質課程模組優選獎，/圖古寧國小提供

然而，近年來大陸對岸抽取泥沙成為海埔新生地，蚵田泥和沙比例失衡，日益淤積，造成生態破壞，影響石蚵生長。再者，各類令人怵目驚心的廢棄物，海域汙染也時有所見，威脅石蚵長成。再加上古寧頭青年人口外移發展，石蚵產業需要勞力，因而日益沒落荒廢，僅剩下村莊內部分的老者仍傳襲著擎蚵的習慣。希望透過此次海洋教育課程，引導學生共同正視石蚵興衰議題並將環保觀念實踐於生活中。

學童把石蚵田擎蚵的蚵殼倒在蚵桌上，在教室走廊進行「剝蚵體驗」，/圖古寧國小提供

哇！好大的石蚵哟！大家把石蚵田擎蚵的蚵殼倒在蚵桌上，在教室走廊進行「剝蚵體驗」，邀請志工媽媽教授剝蚵技巧，並引導學童觀察石蚵外型，用蚵刀從蚵殼縫中用力剖開，取出石蚵，每個人剖起蚵來，架式十足，從「做中學」，越剖越起勁，不久，一碗碗鮮美的石蚵映入眼簾，儼然都成了「剝蚵達人」，讓大家都有小小的成就感，也深深感受到每一顆石蚵石都來之不易。

金門特色石蚵，是獨一無二的自然生態傳統養殖，不只是人類食物的來源，是天然永續發展資源，更是食物鏈中不可或缺的一環，/圖古寧國小提供

金門特色石蚵，是獨一無二的自然生態傳統養殖，不只是人類食物的來源，是天然永續發展資源，更是食物鏈中不可或缺的一環，金門石蚵在潮間帶養成，肉質Ｑ彈且沒有腥味，十分鮮美。相傳是西元1583年(明萬曆年間) ，進士李獻可自同安、惠安引進，至今有440年的歷史，是屬天然石條式養殖，歷經倒石、車石、豎石 、擎蚵四個過程，高峰期於民國20年左右，蚵石總數曾高達200萬塊，衰落期於戰爭被軍方徵用、人口外流、流沙埋沒。石蚵一直是島民早期獲得營養(蛋白質)的最大產業來源，也是孩子們日常喜愛的食材。

金門石蚵在潮間帶養成，肉質Ｑ彈且沒有腥味，十分鮮美。/圖古寧國小提供

「石蚵美食大賞」，製作美味的鮮蚵料理是小朋友的最愛，近日正好古寧食農區內的蔥、蒜、紅蘿蔔、高麗菜正豐收，學童們採摘洗淨後切細，麵粉和炸酥粉和水攪拌，再加上鮮美的石蚵，一湯匙一湯匙放入油鍋內炸熟，不一會兒，一塊塊金黃香酥的炸蚵捲起鍋，香味撲鼻而來，令人垂涎三尺，吃了讚不絕口，同時也分享給學校老師和學生。從美食烹飪中也讓孩子學習互助合作、動手學習、分享與服務，培養溫暖體貼的孩子。

「石蚵美食大賞」，學童製作美味的鮮蚵料理/圖古寧國小提供

金門縣古寧國小黃芸芸校長表示，近年來學校積極推展環境教育和生態遊學，並納入校本課程，於每年四月間帶領五年級學子實際走訪水巷蚵埕「440年石蚵林」海上特殊地景景觀。「當一日蚵農」，藉由家鄉傳統石蚵產業資源，認識石蚵成長構造，探索潮間帶蚵田生態，學習擎蚵、剝蚵、食蚵等課程，體會蚵農辛勞，並實踐聯合國永續發展目標(SDGs) 14保育及維護海洋資源，感恩珍視食物來之不易，進而在地認同熱愛鄉土文化。

版權所有，非經授權，不得轉載！