以仁心入酒，封存歲月醇香 金門酒廠發表醫界專屬典藏酒款《杏林酒窖》

記者于家豪/綜合報導

金門酒廠持續深化「儲酒銀行」服務業務，今（1/28）日正式發表醫界專屬典藏酒款《杏林酒窖》金門高粱酒，向長年守護國人健康的醫師與醫事人員致敬。金門酒廠表示，《杏林酒窖》不僅是一款酒，更是一份為醫者仁心所封存的時間見證，象徵專業、責任與歲月累積的價值。

金門酒廠持續深化「儲酒銀行」服務業務，今（1/28）日正式發表醫界專屬典藏酒款《杏林酒窖》金門高粱酒，向長年守護國人健康的醫師與醫事人員致敬。金門酒廠表示，《杏林酒窖》不僅是一款酒，更是一份為醫者仁心所封存的時間見證，象徵專業、責任與歲月累積的價值。(金酒提供)

金門高粱酒長年窖藏於金門特有、終年溫濕適宜的花崗岩坑道之中，經時間推陳、自然熟陳醇化，酒體層次細膩、陳香優雅、口感圓潤清亮，展現獨一無二的風味特性。此次推出的 「儲酒銀行－夏興酒窖」20L-58.2 度《杏林酒窖》金門高粱酒，嚴選金城廠、金寧廠優質酒基為核心，並以陳年老酒勾調出穩定均衡的酒體骨架；酒液清亮透明，香氣清香純正，兼具糧香、麴香、醇香與糟香等複合穀物韻味，入口甜潤爽口、淨醇柔順，層次豐富且酸澀平衡，尾韻爽淨悠長；酒款亦提供良好陳放條件，規劃於金門花崗岩坑道窖藏三年，讓風味隨歲月更臻醇厚細緻，為醫界量身打造的專屬典藏之作。

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