千人剝蚵

記者葉建雄/綜合報導

2025年金寧鄉石蚵文化季，城警交管措施

2025年金寧鄉石蚵文化季，城警交管措施/圖金城分局提供

「2025年金寧鄉石蚵文化季」將於114年4月12日16至19時在金寧鄉北山出海口辦理千人剝蚵活動。另於4月19及20日等2日12至22時在金門大橋慈湖端重劃區舉行活動，活動結合親子嘉年華、食農創意市集及在地文化元素，還規劃一系列表演節目及遊樂器材免費使用，屆時將會有大批民眾前往參與，本分局為維護會場周邊道路順暢及行車安全，呼籲民眾配合警方指揮，並於活動期間，實施交通管制措施如下：

一、4月12日13至19時：千人剝蚵會場(北山出海口)

(一)鄉公所於古寧頭和平園區及北山南山路石蚵戰車裝飾藝術等2處設有電瓶車接駁至北山出海口會場，請與會民眾多加利用，以減少車輛壅塞。

(二)南山路採單向(北山往南山林道方向)行駛，且開放單邊順向停車。

(三)會場僅貴賓車、電瓶車及當地蚵農手推車方可入內。

(四)當日4月12日14-18時公車不駛入南山路。

二、4月19、20日12至22時：金門大橋慈湖端(活動主會場)

(一)參加車輛統一由金門大橋端路口駛入會場停車，由湖峰七街口行駛慈湖路口駛離。

(二)汽、機車可停放於園區內之汽、機車停車場，如車位停滿，則開放區內道路單邊順向停車。

三、本分局將於活動期間派警疏導，請民眾配合聽從現場交通管制人員引導及指揮，依序進出會場及遵守停車秩序。

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記者葉建雄/綜合報導

金門最嗨的海味體驗回來啦！2025金寧鄉石蚵文化季系列活動「超頂！千人剝蚵大挑戰」4月12日熱鬧登場
春暖花開，海味上岸，全金門最接地氣、最有味的在地盛會「2025金寧鄉石蚵文化季」熱力回歸！打頭陣的超人氣活動「超頂！千人剝蚵大挑戰」將於4月12日下午4時在北山出海口海堤熱鬧開剝，金寧鄉長楊忠俊熱情邀請鄉親與全國旅客一起來剝蚵、吃蚵，感受百年討海文化的魅力！

金門最嗨的海味體驗回來啦！2025金寧鄉石蚵文化季系列活動「超頂！千人剝蚵大挑戰」4月12日熱鬧登場/圖金寧鄉公所提供

今年活動延續往年熱潮，開放1000名現場自由入座名額，坐滿為止。現場將提供蚵材供民眾剝取，剝完為止，所剝的石蚵可免費帶回自家料理。更有好康加碼每位參與者可獲得一碗蚵仔麵線，蚵香四溢、吃好吃滿，限量供應，送完為止！想搶頭香的觀光客也別擔心，鄉公所貼心規劃「觀光客專屬體驗區」，自由行旅客（含陸客）只要出示活動前三天內的來金機船票和身分證明，就能於下午3:50前優先入場，享受不排隊的VIP剝蚵待遇。  為了讓大家可以輕鬆參與「超頂！千人剝蚵大挑戰」，金寧鄉公所精心規劃交通接駁與停車動線，讓你玩得開心、參與無煩惱！

今年活動延續往年熱潮，開放1000名現場自由入座名額，坐滿為止。現場將提供蚵材供民眾剝取，剝完為止，所剝的石蚵可免費帶回自家料理。更有好康加碼每位參與者可獲得一碗蚵仔麵線，蚵香四溢、吃好吃滿，限量供應，送完為止！/圖金寧鄉公所提供

活動當天將在美麗的北山出海口海堤舉行，但由於現場沒有大型停車場，鄉公所貼心提供了便利的停車區。建議大家可以先將車輛停放在古寧頭和平紀念園區三奇宗祠旁的廣場，或者是古寧村南山路沿線的單向停車區，再搭乘接駁電瓶車輕鬆前往會場。  電瓶車接駁首班會在下午2點準時發車，末班為下午6點30分。接駁車設有三個上下車站點，分別是「古寧頭和平紀念園區三奇宗祠旁」、「南山路十字路口」，還有「北山出海口」，讓大家可以根據自己的需要選擇最方便的地方上下車。

鄉公所提醒，參加者請自備剝蚵工具，現場亦提供工具組借用，每組酌收押金新臺幣100元，歸還剝蚵刀即退還押金。交通請自理，活動安全第一，迎親子一起來當海味小小剝手！/圖金寧鄉公所提供

金寧鄉公所溫馨提醒，活動現場車位有限，建議大家提前出門、聽從現場工作人員的指引，並優先搭乘接駁車，這樣不僅能確保行車安全，還能讓你的活動體驗更加順暢喔！  活動地點就在石蚵田旁邊，邊剝蚵邊吹海風，彷彿走入青蚵嫂的日常生活，體驗討海人家一刀一蚵的辛勞與智慧，從手作中認識金門百年石蚵文化的深度與溫度。   鄉公所提醒，參加者請自備剝蚵工具，現場亦提供工具組借用，每組酌收押金新臺幣100元，歸還剝蚵刀即退還押金。交通請自理，活動安全第一，迎親子一起來當海味小小剝手！

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記者葉建雄/綜合報導

 2024金寧鄉石蚵文化季「千人剝蚵體驗」活動於4月27日在古寧頭北山出海口率先登場，吸引千餘人共襄盛舉體驗「一日蚵農」之趣，一袋袋新鮮石蚵擺滿桌任君剝食，在活動開始前，於北山海堤出海口便集結了近千位摩拳擦掌、躍躍欲試的鄉親，等不及要下場剝蚵嘗鮮；不少民眾還特地從台灣回來參加，還有許多觀光客特別前來體驗金門在地的剝蚵文化，現場十分熱鬧。

2024金寧鄉石蚵文化季「千人剝蚵體驗」活動於4月27日在古寧頭北山出海口率先登場，吸引千餘人共襄盛舉體驗「一日蚵農」之趣，一袋袋新鮮石蚵擺滿桌任君剝食，/圖葉建雄攝

活動開始前由副縣長李文良、金寧鄉公所楊忠俊鄉長、金寧鄉代會主席黃文欣等人從蚵田挑上石蚵，正式為「千人剝蚵」體驗活動揭開序幕。金寧鄉公所表示，千人剝蚵體驗活動採自由入座方式，今年準備了千人以上的座位，提供新鮮帶殼石蚵讓鄉親剝個過癮。為了讓參與民眾能立即品嘗到鮮美的石蚵，鄉公所還特別與古寧頭社區發展協會合作，準備了美味的蚵仔麵線，加碼提供給參與活動的民眾嘗鮮。

活動開始前由副縣長李文良、金寧鄉公所楊忠俊鄉長、金寧鄉代會主席黃文欣等人從蚵田挑上石蚵，正式為「千人剝蚵」體驗活動揭開序幕。/圖葉建雄攝

今年的石蚵文化季活動，除了率先登場的千人剝蚵體驗，主活動將在5月4~5日於金門大橋慈湖端廣場舉行，一連兩天從下午2時開始一直持續到晚間21結束。開幕儀式將於5月4日晚上7點舉行，白天除了一連串地社區文化精彩表演外；活動晚會部分特別著重「文化平權」的觀念，特別邀請「台灣特技團」、「英雄聯盟街舞團」，以及今年登上台灣燈會閉幕式演出的「即將成真火舞團」作為壓軸表演，以「文化平權」政策實踐導入文化季，透過實質的藝文表演，打破離島文化資源缺乏的藩籬，帶動民眾文化參與，充分展現藝術文化的交流。次(5)日舉辦石蚵麵線大胃王比賽，晚上還有「慢搖女神DJ小漾」打碟趴踢及KDC金門流行舞蹈團帶來的動感熱舞表演。讓白天與夜晚呈現完全不同的氛圍，變化多樣、精彩不間斷，歡迎民眾踴躍前往參加，享受一年一度石蚵文化季帶來的魅力。

 

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記者蔡青/金寧報導

2024金寧鄉石蚵文化季活動敲定5月4日、5日下午2時至晚上9時兩天，在金門大橋慈湖端旁周邊廣場舉行，活動招牌「千人剝蚵體驗」活動也將於4月27日下午4時假北山出海口海堤舉行，採現場自由入座方式辦理，歡迎地區鄉親相招來參與各項活動，體驗不一樣的石蚵文化季。

圖源自金寧鄉提供

金寧鄉石蚵文化季系列活動「千人剝蚵體驗」將於4月27日假北山出海口海堤舉辦，於當日下午4時開放入座，1000個名額。此外，金寧鄉公所為推廣觀光行銷，本次規劃千人剝蚵觀光客體驗區，遊客可憑活動開始前3日內來金的機票及身分證件，優先於活動下午3時50分前入場，活動名額有限，額滿為止。該活動以石蚵田為背景，讓優先入坐的遊客感受海島「討海人」及地方產業的各種特色氛圍，展現老祖先傳承數百年的「石蚵產業」文化資源得以善用及發展，價值不墜、永續經營。

圖源自金寧鄉提供

鄉公所提醒，參加剝蚵民眾最好自備剝蚵工具，如無工具者，現場有提供剝蚵工具組之借用服務，每組押金為新台幣100元整，歸還工具時(只需歸還剝蚵刀即可)退還押金。當天所提供體驗之蚵材剝完為止，所剝之海蚵可免費帶回料理，交通自理。參加「千人剝蚵體驗」活動之民眾，公所特別加碼參與民眾每人一份蚵仔麵線，數量有限，發完為止。

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記者葉建雄/綜合報導

2024金寧鄉石蚵文化季活動5月4~5日，於金門大橋慈湖端周邊廣場舉行，並於4月27日16時於古寧頭北山出海口「海堤」搶先舉辦「千人剝蚵體驗活動」，做為文化季第一波主打活動，藉由活動帶動地方產業的發展，邀請鄉親、遊客熱情參與。

2024金寧鄉石蚵文化季開跑 千人剝蚵27日登場/圖葉建雄攝

以石蚵文化主軸，推廣金寧鄉特色農產品發展農家美食創意市集，並以多項兒童戶外遊樂器材規劃好玩的遊樂場親子同樂。結合在地文化體驗活動、食農創意市集、親子遊戲嘉年華、藝術表演等四大推廣面向，藉由不同的體驗活動，建立人與土地及文化美學的連結。主活動於14時開始一連串的表演及精彩節目持續至21時結束。此次活動包含社區文化表演外，另有小朋友喜歡的大型遊樂設施及多項親子闖關體驗活動、魔術特技、蚵藝競賽、景點情報員打卡送好禮、石蚵美食大胃王、秘訪石蚵林、在地創意美食園遊會，其中千人剝蚵、祕訪石蚵林以石蚵文化體驗為主軸設計，讓民眾及遊客們體驗採蚵、剝蚵、烤蚵、遊蚵田的農村生活。

2024金寧鄉石蚵文化季活動5月4~5日，於金門大橋慈湖端周邊廣場舉行，並於4月27日16時於古寧頭北山出海口「海堤」搶先舉辦「千人剝蚵體驗活動」，/圖葉建雄攝

親子嘉年華則規劃許多兒童遊戲器材，刺激海盜船、旋轉木馬、旋轉飛機、旋轉小火車、戰火金剛、充氣城堡、夜市遊戲機檯、刺激小火車、彈跳床等及許多親子互動遊戲，營造親子共融歡樂氣氛。藝術表演部分本次特別著重「文化平權」的觀念，除在地社區文化團隊、民歌演唱、魔術、舞蹈、雜耍等各類型表演，特別邀請「台灣特技團」、「英雄聯盟街舞團」、「慢搖女神DJ小漾」，以及今年登上台灣燈會閉幕式演出的「即將成真火舞團」作為壓軸表演。以「文化平權」政策實踐導入文化季，透過實質的藝文表演，打破離島文化資源缺乏的藩籬，帶動民眾文化參與，充分展現藝術文化的交流。

楊鄉長表示一年一度的石蚵文化季活動是金寧鄉每年的重頭戲，這幾年不斷的調整與創新活動內容，期望透過更多元更豐富的活動帶來更好的活動效益，以石蚵田為背景，感受「討海人」及地方產業的各種特色氛圍，透過活動讓石蚵文化資源永續發展，行銷觀光在地產業。/圖葉建雄攝

鄉公所表示本次活動特別舉辦石蚵美食大胃王比賽，徵求100名大胃王勇士，總獎金共新台幣1萬6千元，歡迎各路大胃王報名參加。 此外為強化文化季活動熱度自4月8日起推出「景點情報員打卡送好禮活動」，串聯金寧鄉周邊景點，推出主題式打卡週週抽活動，每週將會依主題推薦指定景點，凡參與打卡活動即可獲得當週抽獎資格，有機會獲得價值500元超商禮券。此外，配合石蚵文化季也加碼隱藏任務玩法，完成活動指定任務還可加碼抽1000元超商禮券，活動總獎金高達新台幣5萬5千元。相關活動詳情將陸續公告於公所FB及官網。    活動宣傳方面，首次與華信航空公司合作，於購票 APP 介面宣傳活動曝光，並將結合本次活動石蚵體驗項目推出華信航空套票模式。

鄉公所表示本次活動特別舉辦石蚵美食大胃王比賽，徵求100名大胃王勇士，總獎金共新台幣1萬6千元，歡迎各路大胃王報名參加。 /圖葉建雄攝

為鼓勵全縣兒童參加文化季活動，認識地方文化特色，公所規劃繪圖贈好禮方案，公所將會發送全縣國小以下(含幼兒園)小朋友每人一張繪圖紙，只需完成繪圖，於主活動(5/4~5)兩日至活動現場服務台，即可兌換超可愛擦手毛巾。此外，金寧鄉鄉長楊忠俊宣布，將於活動前特別加碼提早送給金寧鄉轄國小以下的兒童（含幼兒園）石蚵文化季兒童專屬園遊券，要讓小朋友HIGH翻整個文化季。楊鄉長表示一年一度的石蚵文化季活動是金寧鄉每年的重頭戲，這幾年不斷的調整與創新活動內容，期望透過更多元更豐富的活動帶來更好的活動效益，以石蚵田為背景，感受「討海人」及地方產業的各種特色氛圍，透過活動讓石蚵文化資源永續發展，行銷觀光在地產業。

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記者 葉建雄/金寧報導

2023金寧鄉石蚵文化季(22)日上午熱鬧展開，首先登場的就是今年活動的大亮點－－睽違三年的「千人剝蚵」！因千人剝蚵入口有交通管制，在南山路口備有電瓶車接駁民眾。今日一大早在北山海堤出海口集結近千位鄉親，許多民眾特地從台灣回來參加，甚至還有來自日本的遊客，特別前來體驗這金門在地的剝蚵文化，現場畫面十分壯觀。不過因疫情而停辦三年的重頭戲千人剝蚵體驗，也因今年氣候及當天潮汐為「小潮」，活動所需石蚵必需提前準備，很多民眾抱怨今年的牡蠣「不新鮮」、「失味」「又小顆」。

議員楊育菡、金沙鎮長吳有家、金寧鄉代表李俊龍、辛愛華、陳孝融、陳秀金、翁明惠、古寧村長李開陣、榜林村長楊龍傳、盤山村長翁品洋等來賓皆到場與鄉親體驗剝蚵的樂趣。/圖葉建雄攝

今年石蚵文化季邁入20週年，在副縣長李文良、金寧鄉公所主任秘書王四川、金寧鄉代會主席黃文欣等人從蚵田挑上石蚵，正式為「千人剝蚵」活動揭開序幕。縣長陳福海親自來到現場，與鄉親們寒暄聊天，親身感受這人潮滿滿的場景；副縣長李文良更是親自戴起手套、拿起蚵刀，一顆接著一顆剝起蚵來。李文良致詞說，小時候就有剝蚵經驗，剛剛坐下來拿起工具，回憶馬上湧上來，石蚵文化在金門流傳已久，未來將與金寧鄉公所、金門縣文化局共同討論，將這樣的傳統文化視為無形的文化資產，讓更多人了解這項屬於金門的獨特文化。

金寧鄉公所表示，千人剝蚵活動採自由入座方式，此次準備400桌1,200個座位，共6,000公斤的新鮮帶殼石蚵讓鄉親剝個過癮。/圖葉建雄攝

金寧鄉公所表示，千人剝蚵活動採自由入座方式，此次準備400桌1,200個座位，共6,000公斤的新鮮帶殼石蚵讓鄉親剝個過癮。議員楊育菡、金沙鎮長吳有家、金寧鄉代表李俊龍、辛愛華、陳孝融、陳秀金、翁明惠、古寧村長李開陣、榜林村長楊龍傳、盤山村長翁品洋等來賓皆到場與鄉親體驗剝蚵的樂趣。因應20週年，金寧鄉公所特別與古寧頭社區發展協會合作，準備1,400碗蚵仔麵線，加碼提供給參與活動的民眾，數量有限，發完為止。  金門縣立委陳玉珍隨後也來體驗剝蚵，現場搭配高粱酒嘗鮮，她直呼「金門的石蚵就是天然新鮮，吃起來味道濃郁，歡迎大家來到金門吃海蚵！」

金門縣副縣長李文良親身體驗剝蚵/圖葉建雄攝

今年的石蚵文化季活動，主場首次移師至金門大橋慈湖端廣場舉行，結束早上的剝蚵活動，今、明兩日從下午2時30分開始，在金門大橋旁將開始一連串的表演及精采節目，活動當日除社區文化表演外，另有小朋友喜歡的大型遊樂設施及多項親子闖關DIY體驗活動、美食園遊會、歌唱魔術等，活動於下午14:30開始一連串的表演及精彩節目持續至晚間21：00結束，現場設有大型樂園設施外，也設置了多樣特色童玩與夜市趣味遊戲。

來自日本的遊客由美子，特別前來體驗這金門在地的剝蚵/圖葉建雄攝

此次活動包含千人剝蚵、夢幻樂園、氣氛酒Bar、魔術特技、秘訪石蚵林、在地創意美食園遊會，其中千人剝蚵、祕訪石蚵林以石蚵文化體驗為主軸設計，讓民眾及遊客們體驗採蚵、剝蚵、烤蚵、遊蚵田的農村生活。夢幻樂園則規劃許多兒童遊戲器材，旋轉木馬、旋轉飛機、旋轉小火車、戰火金剛、大型充氣城堡、夜市彈珠檯等及許多親子互動遊戲，營造親子共融歡樂氣氛，另外邀請在地社區文化團隊、大學外籍生歌唱社團、民歌演唱、魔術、舞蹈、雜耍等各類型表演，充分藝術文化的完美交流。

2023金寧鄉石蚵文化季(22)日上午熱鬧展開，首先登場的就是今年活動的大亮點/圖葉建雄攝

今天晚上7時還有開幕儀式，鄉長楊忠俊表示，今年石蚵季考量場地及交通便利性，配合大橋剛開通今年特別將活動主場地移至慈湖端廣場，一系列活動包含千人剝蚵、祕訪石蚵林、烤蚵體驗，讓民眾遊客們一起體驗『一日蚵農』剝蚵樂趣，以石蚵田為背景，感受「討海人」及地方產業的各種特色氛圍，透過活動讓石蚵文化資源透過得以永續發展，並行銷觀光在地產業。另外活動也特別安排各類型文化藝術表演活動及兒童大型遊戲器材，現場也有在地美食創意攤，讓民眾們享受親子同遊及活動體驗，吃喝玩樂一次滿足，希望藉由活動帶動地方產業的發展，也歡迎民眾來石蚵的故鄉金寧作客，竭誠邀請鄉親、遊客熱情參與。

很多民眾抱怨今年的牡蠣「不新鮮」、「失味」「又小顆」。/圖葉建雄攝

現場還舉辦了特色烤蚵體驗、美食市集、懷舊遊戲、兒童樂園等，晚間還有星光酒bar活動，白天夜晚呈現不同氛圍，變化多樣精彩不間斷，歡迎民眾們前往參加，享受一年一度石蚵文化季帶來的魅力。

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