記者蔡青/綜合報導

由金門縣政府主辦的「2023年南洋鄉僑青年返金尋根交流活動」，來自新加坡金門會館、馬來西亞巴生雪蘭莪金門會館、柔佛州金同廈會館、馬六甲金門會館、印尼麻里巴板金門同鄉會、雅加達金門互助基金會、汶萊福建會館等地的鄉僑青年54人，教育處於10日在古寧頭社區發展協會安排手作紅龜粿、麵線及彩繪花磚杯墊課程。

圖源自金門教育處提供

教育處表示，除金門傳統美食體驗外，並邀請講師解除金門傳統美食體驗外，並邀請講師解說金門傳統聚落經典建築文化，並進行花磚杯墊彩繪和具有金門特色的花帔福袋手作活動，讓僑青能帶回具有家鄉回憶的紀念品。也希望透過這次的交流活動，增加僑青與金門縣籍青年對金門在地美學及風土景觀的認知與喜愛，同時提高愛護鄉土之認同與意識。

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記者葉建雄/金寧報導

金寧鄉衛生所為了讓社區獨居長者參與社區活動的行動力及世代間的交流，以推動高齡友善的支持環境，與國立金門大學護理學系師生、古寧社區發展協會志工共同策劃了一系列世代共融的健康促進活動，於112年4月21日古寧村公所辦理，邀請社區獨居長者與金寧國中生及古寧國小幼兒園學童一起歡樂渡過一個共融、支善的午間時光。衛生所吳國斌主任表示透過世代間的之流與互動，希望打造一個溫馨、互動和尊老的友善社區環境，讓長者享有健康自主和尊嚴的老年生活。

金寧衛生所世代共融祖孫製作古早美食–紅龜粿/圖金寧衛生ㄐ

此次世代共融活動以「肌不可失、勇闖五關．傳承作粿、健康綿延」為主題，由金門大學護理學系的蘇貞瑛副教授和金寧鄉衛生所李淑玫護理師帶領學生，結合古寧社區發展協會志工邀請社區長者與獨居長者近30位、金寧中小學技藝教育抽離式課程11位國中生和古寧國小幼兒班15位學童一同參與，促進不同世代之間的互動和文化傳承，打造溫馨、友善、包容的環境。

衛生所吳國斌主任表示透過世代間的之流與互動，希望打造一個溫馨、互動和尊老的友善社區環境，讓長者享有健康自主和尊嚴的老年生活。/圖金寧衛生所提供

活動內容為增進長者健康體能，學習增肌秘訣，辦理防跌講座，以提高長者對防跌的健康知能，另宣導長者健康整合式功能評估(ICOPE)，衛生所吳國斌主任表示長者常有健忘、歩態變慢、肌無力、視力模糊、聽不清楚等，當成是正常老化現象，導致症狀被忽略，不知道要尋求協助，所以透過六大面向的整合性評估可以了解長者是否有健康警訊，針對危險因子積極進行預防及早介入運動、營養飲食及社交互動等活動，找出可處理的問題，以延緩功能衰退速度，維持或提升身心功能，讓長者們接受並享受健康老化的過程。

金門大學護理學系實習生們設計「懷舊遊金門闖關活動」，以金門各鄉鎮特殊地理景點和有趣的古早遊戲闖關活動，讓長者與學幼童參共同分組闖關/圖金寧衛生所提供

國立金門大學護理學系為實踐永續發展目標（SDGs）的第三項目標「確保並促進各年齡層健康生活和福祉」，護理學系推動「健康樂齡，世代共融」，發揮護理專長，推廣及實踐衛生福利部推行的長者健康整合式評估(ICOPE整合式評估)於社區長者及民眾，提升民眾認知健康整合式評估的重要性，之後更提供相關衛教、闖關等遊戲、不同世代共同製作餐點及進餐，達到世代共榮目的，進而實踐護理學系之社會責任。

金寧衛生所世代共融祖孫製作古早美食--紅龜粿

金門大學護理學系實習生們設計「懷舊遊金門闖關活動」，以金門各鄉鎮特殊地理景點和有趣的古早遊戲闖關活動，讓長者與學幼童參共同分組闖關，透過幼童的笑容重拾長者活力，學習敬老、尊老的精神，在遊戲中感受到樂趣和收穫。同時也讓金門大學的學生更深入了解社區長者的現況，為建立高齡友善社會奠定良好基礎。另由長者發揮所長，指導青幼學童們現今古早美食文化–紅龜粿，融入健康元素與食材，將紅龜粿採低糖、高堅果食材為內餡，外皮以天然的紫地瓜、紅蘿蔔、南瓜、抹茶、芝麻粉等食材渲染出五彩繽紛的顏色，並以可愛的動物圖模印製，將傳統紅龜粿變化成萌物文青美食，不僅增進長者信心與自我價值的正向效益，也讓大小朋友們愛不擇手，折折稱讚說好吃又可愛。