金門

記者葉建雄/綜合報導

金大開設高粱酒品評課程 培育金門高粱酒品酒師

國立金門大學在教育部高教深耕計畫的補助下，邀請地區金門酒廠酒類專家開設高粱酒品評課程。課程內容包含白酒釀酒工藝與大陸12香型白酒品評、金門高粱酒釀造工藝特色、釀造酒麴菌分析、白酒感官品評與品酒師訓練、高粱酒感官品評技巧與酒體設計概述、酒體設計技巧與實務操作、新58酒巧遇老38酒以及金酒新四界等課程，內容豐富且務實。本次課程預期作為金門高粱酒品酒師認證的搖籃，為金門培育專業高粱酒品酒師。

金大開設高粱酒品評課程 培育金門高粱酒品酒師/圖金大提供

金大食品系開課老師李欣玫副教授指出，國立金門大學與金酒公司透過產學聯盟進行資源共享，共同研發新產品與人才培育。在教育部高教深耕計畫的補助下，邀請金門酒廠各部門專家包括首席品酒師呂宜儒、研發處余泓麟、黃振嘉、製造課長呂文凱、許弘義、行銷處李立平、品保處楊恭文、蔡儒儀、鄭筱珊、酒體中心吳奎景等人，為金門在地培育酒類專業人才。未來將朝向金門高粱酒品酒師認證課程與證照班開設，讓金門有專屬的高粱酒品鑒及品酒師訓練課程，以服務大眾及讓更多民眾了解白酒的優雅與神奇。

金大食品系開課老師李欣玫副教授指出，國立金門大學與金酒公司透過產學聯盟進行資源共享，共同研發新產品與人才培育。/圖金大提供

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記者蔡青 /烈嶼報導

自112年7月起，烈嶼鄉衛生所與亞東紀念醫院攜手展開眼科、耳鼻喉科、皮膚科、心臟內科、神經內科等科別的遠距會診，讓當地居民能獲得更優質的醫療服務，也大幅提升了就醫品質。

圖源自金門縣衛生局提供

金門縣衛生局積極推動遠距醫療服務，透過與國內醫學中心的合作，成功開啟視訊醫療的新頁，藉由數位、影像串流、5G通訊、遠距診療系統等智慧醫療科技，由在地端醫師診察病人，由遠距端專科醫師透過視訊給予診療建議，為離島民眾提供更便捷、高效的醫療照護。

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記者蔡青 呂胤甫/金沙報導

很喜歡這種天氣到沙美老街漫步，不是要感受遊客口中的頹屋似中東摩洛哥感，而是街中有街、門中有門的古樸感,據說此八卦建築街道至今保存下來是少之又少!像我有路癡沒什方向感的而言!每次來八卦街都是新奇因為都迷路但也條條都通!這回是被新甜點吸引來的，才剛開幕一個月，一份才30元只有這裡吃得到!

球球的家，我是花花，原來這份30元的甜點就是闆娘為了兩隻愛犬而開模研發的新口味-紅高粱雞蛋糕，雞蛋糕造型就是闆娘最愛的孩子-球球與花花，雞蛋糕口味只有一種就是闆娘特地去台灣聘請一對一老師傳授的紅高粱加點紅麴的蛋糕!店裡不是只有這款金門元素的紅高粱雞蛋糕，還有大人吃回憶、小孩吃童年的零食玩具!

紅高粱雞蛋糕店就在沙美八卦街也就是老街上!

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記者葉建雄/綜合報導

陸船越界蛇行拒檢 海巡特勤強勢登檢逮5人

金門海域漁汛期間高價漁產盛產，艦隊分署第九（金門）海巡隊連日來部署多艘巡防艇於重點海域防堵，昨（28）日21時50分於金門田埔東0.7浬查獲中國大陸籍「無船名」1船5人越界作業，隨將涉案人、船押返料羅港留置調查。

陸船越界蛇行拒檢 海巡特勤強勢登檢逮5人/圖金門海巡隊提供

海巡署第十二巡防區近期發現大陸船團越界捕撈，近日統籌調度重點海域巡弋，昨（28）日21時50分，巡防區雷達發現田埔東禁限制水域內有漁船入侵滯留作業蹤跡，立即調派線上巡防艇10083艇及CP-1051 艇前往查處，雙艇於上述海域截獲「無船名」1船5人，過程中該船數度高速蛇形拒檢逃逸，金門海巡隊藉由多功能 CP艇速度快及靈活性高等特性，並结合特勤人員迅速迫近登檢該船，控制人、船及查扣漁網10件（約300公尺）及雜魚30公斤，實施各項防疫措施，經查船艙及個人行李無發現牛、豬肉相關製品，人員均無發燒情形，旋即押返料羅港留置調查，全案將於完成調查後，依違反兩岸人民關係條例進行裁罰，該船所有網具將全數遭到沒入外，也將面臨最低新臺幣30萬元以上罰鍰處分。

海巡署表示，對於大陸漁船越界作業，將持續採取強勢取締、重罰作為，並與縣政府、區漁會等相關單位密切合作，強化護漁工作，以維護金門海域資源及本地漁民權益。/圖金門海巡隊提供

海巡署表示，對於大陸漁船越界作業，將持續採取強勢取締、重罰作為，並與縣政府、區漁會等相關單位密切合作，強化護漁工作，以維護金門海域資源及本地漁民權益。

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記者葉建雄/綜合報導

金門消防局獲頒112年本縣團體行政革新獎，消防局局長呂英華特於該局主管會議中，召集所有幹部辦理專案執行成果歷程分享，期勉各單位借重本次獲獎之經驗，持續盤點消防工作可精進之面向，從工作中發現問題，找出解決問題的方法，不斷革新及精進工作流程。該局本次獲獎專案為「優化太武山搜救效能-自建多功能雲端圖資查詢系統」，專案目標設定「精準定位、加速救援」為主軸，除事前規劃執行細節外，並藉由實際救援過程進行反饋，從中發掘問題、解決問題，一路從無到有，持續精進演化整體救援系統，而達提升救援效能之目的。

獲頒團體行政革新獎 金門消防局舉辦成果分享/圖金門消防局提供

本次所提專案乃有鑑於疫情期間，室內群聚管制嚴峻，民眾積極向戶外活動，太武山許多新秘境路線景點就此孕育，如南北鵲山—銅牆鐵壁，步雲梯路線、水管路、羊角石、避難石縫等，許多山友透過社群分享，引發民眾廣大迴響，促使更多民眾參與登山健走活動。根據消防局目前統計路線已達22條之多，自111年度至截日前已發生太武山受困、受傷、迷失等案件總計10件次，其中5件為方向迷失、 1件為跌倒受傷、1件為誤報，其餘3件為體力不支，因地形之因素，於蜿蜒崎嶇山路中救援充滿挑戰，勢必延誤救援黃金時間，易造成無法挽回憾事，因此團隊設定「精準定位、加速救援」為目標，由草創手繪紙本地圖到GOOGLE雲端圖資查詢系統，過程中不斷發掘問題，包含「籌組山青組織」、「明顯地標調查」、「入山口確立」、「系統定位落差」、「區域訊號」、「軍方營區界接」、「長時間救災之後勤」與「攀登繩處置」等，務實研擬解決問題方案，並以組合訓練及實際救災經驗進行成果反饋，最終達成原專案所設立之目標，其中難能可貴的是在獲獎之後，並不以此為滿，針對所建立之系統，持續找尋更優質之替代方案，以APP「山林日誌」具更精準且即時跟隨之功能，再提升原系統預期功效，可見消防局積極任事之工作態度。

消防局局長呂英華感謝專案小組同仁的努力，並期勉同仁在既有良好之工作基礎上，持續讓消防工作保持在進步道路上，整體團隊對於所設立目標，能上下一心，共同努力，/圖金門消防局提供

金門消防局局長呂英華感謝專案小組同仁的努力，並期勉同仁在既有良好之工作基礎上，持續讓消防工作保持在進步道路上，整體團隊對於所設立目標，能上下一心，共同努力，各單位間相互協作，發揮所長，除達成原先設定目標外，執行過程對於團隊協作之凝聚，亦是日後面對瞬息萬變災害型態進步之動力，發揮「一個人走的快、一群人走得遠」之精神，達縣長施政理念「勤政親民」之初衷。

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記者葉建雄/綜合報導

北市新象山獅子會跨海金門離島公益之旅關懷家扶兒童

國際獅子會300A1區台北市新象山獅子會於二十九日早上十時，藉由三天兩夜金門公益之旅，一行成員由新象山獅子會會長陳有昇的聯繫下，前往金門家扶中心進行社會服務活動，關懷金門地區的弱勢兒童和家庭，同行成員共計捐出八萬餘元，並由前中正國小陳坤乾校長贈送墨寶一幅，表達對家扶中心扶幼工作的支持和肯定。此次跨海的慈善活動，由家扶中心扶幼主委楊肅謙代表家扶中心，接受此次獅兄和獅姐們的愛心，並獻上誠摯的感激之意。家扶中心主任李桂平並介紹不同於本島，離島特殊的兒童扶助工作，以及家扶中心兒童扶幼館的功能。

北市新象山獅子會跨海金門離島公益之旅關懷家扶兒童/圖金門家扶提供

此次慈善活動的領隊新象山獅子會陳有昇會長表示，就讀金門高中畢業後，就從家鄉陳坑隻身前往台灣，投筆從戎就讀軍官學校，並曾任職於成功嶺政戰主任，一生報效國家。所謂在營是良兵、在鄉是良民，解甲歸田後在首都台北市成立不動產開發公司，經常呼朋引伴結伴來金門旅遊參訪，並對家鄉弱勢群族給予關懷和協助。

為楊肅謙主委(左四)致贈成員感謝狀/圖金門家扶提供

金門家扶楊肅謙主委說，寒流再次降溫，離島金門氣溫一波比一波更冷，將進入冬天的季節時，來自台灣本島的新象山獅子會成員，跨海帶來愛心的關注，溫暖著家扶中心弱勢兒童的心靈，感受到社會的關懷與問候。楊肅謙同時表示，陳有昇會長為陳坑子弟，從不忘家鄉土地，陳有昇也是今年金門家扶中心連續二十五年的助養人，對家扶兒童的幫助持續不斷令人敬佩。 此次的成員當中，早年曾在中正國小服務，擔任十二年校長的陳坤乾，在此次公益之行時，贈送個人親筆落款的書法墨寶一幀，藉以表達對家扶中心扶幼工作上的努力和成果的認同。此份珍貴的書法墨寶，由楊肅謙主委代表家扶中心接受，預計將裝框懸掛在中心的大廳，除供作觀賞之外，亦做為鼓勵家扶社工，成為工作服務的標竿。

獅會成員的交流及意見交換和工作分享/圖金門家扶提供

家扶中心李桂平主任表示，此次台北市新象山獅子會的公益之舉，將愛心關懷付之行動，特別表達感謝之意。同時也感謝其他共同捐助慈善懷活動的獅子會，以及同行的各屆會長和獅友們。包括台北市新象山獅子會、東億獅子會、中興獅子會、國際獅子會300 A 1區第八專區邱朝星、第16分區李麗娥、陸軍空降特戰精誠搜索連、金幸福國際開發有限公司，以及陳昆乾、蘇盟鍵、陳有昇、葉瑞玲、廖介誠、范仁威、陳正芬、王杏仁、王德珊等人的善行義舉，並致上十二萬分的感激之意。

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記者蔡青/綜合報導

烈嶼香芋將於112年12月2-3日到台北希望廣場(台北市中正區北平東路３１號「華山藝文特區旁」)與您相「芋」，每年烈嶼鄉芋頭產季開始前，訂單如雪片般的飛往金門，供不應求已經是產地的常態了，而金門縣政府為了服務旅台鄉親，並且開創品牌知名度，每年都會配合芋頭產季，與金門縣農會聯手赴台展售金門農特產品。

縣府建設處張瑞心處長表示，本縣為配合中央農業政策，近年積極輔導地區農友參加有機及產銷履歷驗證，今年度有機驗證面積亦達22公頃，成效卓著，而產銷履歷亦有大幅度的進步，驗證作物除了高粱小麥外，在烈嶼鄉芋頭的輔導上，亦有重大的突破，目前已有洪文尊、洪天成、洪莊清漢等三人取得產銷履歷驗證，縣府此次亦將產銷履歷芋頭的輔導成果展現於希望廣場上，除了保證了消費者的食安外，並達到政策宣導的目的;而現場也會提供多樣產品試吃品嚐，也可直接選購，本縣攤位也有加碼滿300元贈送刮刮卡1張的活動，獎品多元且豐富，歡迎鄉親們一起來試手氣，由於數量有限，送完為止。

圖源自金門建設處提供

另外，今年將結合金門縣青農聯誼會的產品參展，去(111)年度甫獲得全國百大青農，也是金門首位畜牧得獎者陳玉嘉生產的牛肉乾(青年牧場)也會在此次展售活動中亮相，豐富多元的農畜產品，讓消費者吃的到金門的人情味，感受到金門的故鄉情。

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記者蔡青/綜合報導

車船處表示，自112年12月1日起，民眾可透過網路、手機下載金門小三通APP購買金門前往廈門或泉州船票，線上開放售票時間為每月月底前由交通部航港局公布隔月航班表後即開放購票，售票期限於船班表定開航前一日中午12點截止；另現階段僅開放國人使用，港、澳、陸籍及其他外籍旅客因涉及簽證問題仍需至現場查核購票，若購買博愛票、身分證字母非W開頭之縣籍旅客及欲辦理落地簽之旅客，請臨櫃辦理報到取票。

圖源自金門車船處提供

車船處長吳志偉進一步表示，待票務系統試營運期滿正式上線啟用後，下一階段將再開放廈門往金門的線上購票服務，並研議未來納入支付寶、微信支付及其他電子交易模式，期盼為金門的鄉親及兩岸往來的旅客開創更優質的服務。

詳情請上Facebook搜尋金門縣公共車船管理處粉絲專頁、浯江輪渡有限公司售票官網（https://ticket.wujiangferry.com.tw)或至手機App搜尋下載”金門小三通”即可進行線上購票作業。

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記者葉建雄/綜合報導

閃避動物自撞路樹　駕駛乘客受傷送醫/圖葉建雄攝

昨(27)日13時2分左右，顏姓民眾(男、92年次)駕駛藍色自用小貨車，沿金湖鎮環中路往太武山圓環方向行駛，於圓環前50公尺路段時，自稱因閃避不明小動物，車輛右偏衝出路面自撞路樹，造成駕駛顏民頭部挫傷、副駕駛座乘客李姓民眾(男、92年次)右手撕裂傷，送衛福部金門醫院就醫。

金門縣警察局金湖分局提醒民眾，「防衛兼備的好習慣」為車輛安全駕駛五大守則之一，開車上路須掌握可能發生之危機，集中精神開車、掌握安全剎車距離內之景物及其動向，並注意車流與前車動態，隨時準備煞車，以確保他人及本身之安全。/圖葉建雄攝

警方據報趕抵現場，迅速排除事故及疏導交通。經對駕駛實施酒測，初步排除酒後駕車行為，肇事責任警方目前正在查證中。金門縣警察局金湖分局提醒民眾，「防衛兼備的好習慣」為車輛安全駕駛五大守則之一，開車上路須掌握可能發生之危機，集中精神開車、掌握安全剎車距離內之景物及其動向，並注意車流與前車動態，隨時準備煞車，以確保他人及本身之安全。開車應隨時保持安全距離，欲速則不達，安全是回家唯一的路。

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記者蔡青 呂胤甫/金沙報導

牆上日曆僅剩薄薄幾張!意味今年將過、年關將近，市場上賣最好的是現宰羊肉!往昔都是要過年或補冬才會看到羊肉，現在幾乎想吃羊肉都可以天天吃!金門在生活飲食上已非常便利性，因為我們自己有養羊不只養幾隻而已還養幾百隻，不僅可供島上居民食用還可以輸出台灣本島共享!

這就是位在碧山風車旁邊叫風車畜牧場一對年輕苦幹實幹的青農陳弘銘跟他的麻吉阿喵洪銘志共同打造友善環境的養羊牧場，牧場的羊每天都在爬山觀海，就這樣一天天‧一年年從50隻羊孕育出現在至少有500隻的羊的風車牧場，除了固定在市場賣現宰羊肉外，也為了老饕隨時都能嗑上羊肉爐，推出只要水滾放入的整包料理好的羊肉爐!

風車牧場的羊肉爐隨身包，口感等同現宰的燉羊肉!羊肉在古早是宮庭皇室可以常吃的飲食料理，一般百姓可能只能聞聞羊騷味，傳言宋朝有一位皇帝叫宋仁宗超愛吃羊肉的，現在我們聞不到羊騷味的羊肉料理因為風車畜牧場的羊肉爐簡直是香又純!

想吃金門道地的羊肉就在風車畜牧場，風車畜牧場就在碧山那兩根風車處!

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