記者葉建雄/綜合報導

敬和平時代英雄金酒推59.2度感恩釀 老廠陳高特調酒體

金門戰地政務時期感謝一群犧牲奉獻的人們

金門戰地政務是一段非常時期，百姓與軍隊共同築起抗戰防線，為了守護家園，不管男女老少都投入民防的工作，是一群在險阻中仍堅守信念、夙夜匪懈的人們，是因為這群英勇的「金門民防自衛隊」肩負起保鄉衛土的責任，與國軍共患難，在長達36年的「戰地政務」期間隨時待命，保護我們民主、自由與和平，他們是時代的寫照，也是歷史的記憶。

敬和平時代英雄金酒推59.2度感恩釀/圖葉建雄攝

董事長謝世傑表示，59.2度感恩釀金門高粱酒(0.75L)是一瓶充滿無限「感謝」的佳釀，感恩這群人的犧牲、貢獻，酒標設計以最具代表性的「毋忘在莒」為標誌，輔以軍人保家衛國英勇之姿剪影，致敬那非常時期的時代。

59.2度多年熟陳老酒特別調和不辣口的甘醇爽冽/圖葉建雄攝

59.2度多年熟陳老酒特別調和不辣口的甘醇爽冽

為突顯感恩釀酒質特色與重視，總經理丁丞康要求技術部門專門針對此款酒品專案開發設計，經金門酒廠的品酒師及酒商多輪次的品評篩選，特別研擬多款不同的酒體設計配方，最終選定59.2度的特調酒體，嚴選金城老廠釀造的20年、12年、11年、9年等各式特色熟陳年老酒進行酒體調和，酒精度高達59.2度，但完全不辣口，創造出「甘、醇、爽、冽」風格。

董事長謝世傑表示，59.2度感恩釀金門高粱酒(0.75L)是一瓶充滿無限「感謝」的佳釀，感恩這群人的犧牲、貢獻，酒標設計以最具代表性的「毋忘在莒」為標誌，輔以軍人保家衛國英勇之姿剪影，致敬那非常時期的時代。/圖葉建雄攝

董事長當場帶領貴賓媒體品嘗這款酒，細看酒液清亮透明、掛杯如珠；香氣優雅細緻，前段呈現明顯麴甜香、柑橘香、黑蜜餞等香氣，中段轉為近似花蜜、酪梨、堅果等香氣，後段帶有微醬香及陳年酒香，整體香氣飽滿層次豐富；品酩入口綿甜醇厚不辣口，酒體圓潤飽滿，潛藏甘冽勁道，可感受醇厚帶勁，吞嚥後從口腔中上升至鼻腔的風味，充滿清雅水果蜜餞、烏梅等複合生津口感，尾韻中等偏長，餘味淨爽，具有內斂沉穩的清雅醇厚風格。大家都紛紛表示沒有想像中的辣，非常好喝，值得分享親朋好友、也可以就每年三節推出時收藏作為紀念。

9/1起憑提貨單至金酒公司寧山庫換領感恩釀酒品/圖葉建雄攝

9/1起憑提貨單至金酒公司寧山庫換領感恩釀酒品

已完成申請感恩釀金門高粱酒的領取資格者可於9月1日、2日至村里領提貨單，9月1日至11月30日憑單至金酒公司寧山庫換領酒品；補申請者(含逾期未領提貨單者)可於10月18日至20日至戶籍地鄉鎮公所領提貨單，10月18日至11月30日憑單至金酒公司寧山庫換領酒品，逾期不受理。

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