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記者呂胤甫/綜合報導
位於金門文化園區內的「金獅苑蔬食餐廳」已開幕營運一段時間，為園區注入結合飲食美學與人文底蘊的新風貌。餐廳以「在地、新食藝」為核心理念，透過精緻蔬食料理，將健康飲食、永續概念與生活美學融入餐飲服務之中，讓民眾在用餐之際，同時感受自然與文化交織的氛圍。
金獅苑的設置，也進一步串聯文化園區內博物館資源、地方風土及歷史文化場域，使餐飲空間不僅止於飲食功能，更成為旅客休憩與文化交流的重要據點。隨著營運逐步穩定，已成為園區內兼具特色餐飲與文化體驗的新亮點，提供遊客及鄉親多元且舒適的用餐選擇，為金門文化觀光發展增添新動能。
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