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記者謝雙羽｜綜合報導
金門籃球圈熟面孔黃耀漢，除了投入籃球教學，現在也接手經營家中的貝蕾納早餐店，在籃球場與早餐店之間切換不同身分。對他來說，籃球是興趣，早餐店則是家業，如何分配時間，也成為日常生活的一部分。
黃耀漢從籃球教練轉換身分，接手媽媽經營的貝蕾納早餐店，投入家業經營。(圖片來源：本台記者拍攝)
黃耀漢表示，自己出生在金門，媽媽當初開始經營早餐店，現在由他接續投入，希望把家裡的事業持續經營下去。
店內招牌豬排由店家自行醃製，搭配粉漿蛋、漢堡及吐司等餐點，深受熟客喜愛。(圖片來源：本台記者拍攝)
走進店內，可以看到黃耀漢忙著準備餐點，其中豬排是店內特色之一，肉品由店家自行醃製，另外還有粉漿蛋，以及漢堡、吐司、蛋類等早餐選擇。除了餐點，黃耀漢也相當重視與客人的互動，希望維持熟悉的人情味，把客人當成家人一般對待。
圖片來源：QBL金門大學籃球聯賽 Facebook粉絲專頁
從籃球教練到早餐店經營者，黃耀漢認為不同興趣並不衝突，重點是做好時間安排，更希望每天把同樣的事情做到最好，靠著持續累積，穩定經營媽媽留下的家業。
一早進到店內，黃耀漢親自準備餐點，從備料到製作早餐都親力親為。(圖片來源：本台記者拍攝)
未來如果有合適機會，黃耀漢也規劃將貝蕾納早餐店的經營模式延伸到其他地方，希望開設新店，讓熟悉的早餐味道持續傳承。
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