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記者呂胤甫/綜合報導
位於金門畜產試驗所園區內的金牪披薩，主打以畜試所自產「青草地」生乳，新鮮製作莫札瑞拉起司，搭配義式窯烤工法，打造外酥內Q、奶香濃郁的特色披薩。店內除經典口味外，也推出結合在地創意的「絕代雙椒皮蛋披薩」，風味獨特，深受遊客喜愛。
金牪披薩每日上午11點開始營業，週三公休，現場提供多款套餐選擇，並規劃親子披薩DIY體驗活動，讓民眾從手作中認識金門乳品特色。結合在地食材、觀光體驗與創意料理，已成為金門旅遊的新興美食亮點。
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