金門縣農會

以「金螢」為名金門縣農會第一支金門無毒農業精釀啤酒開瓶

為復育金門在地逐漸稀少的螢火蟲，金門縣農會與金門縣政府等單位合作，利用金門縣林務所建立的繁殖基礎及種源，在烈嶼鄉后宅社區推動友善農業計畫，2日在烈嶼后宅舉辦發表會，金門縣長楊鎮浯特別邀請在地社區及近年合作支援的相關單位，一起暢飲111年收成的第一批無毒小麥精釀出的啤酒，以感謝各單位再這幾年再友善農業的努力；金門縣農會總幹事文水成強調，近年配合行政院農委會的農業政策，陸續推廣生產履歷、有機農業、食農教育等多項計畫，依金門環境條件與基礎，打造離島農業品牌與價值，將是未來産業的核心價值。

以「金螢」為名
金門縣農會第一支金門無毒農業精釀啤酒開瓶
/圖金門縣政府提供

金門縣政府建設處李有忠處長說明，金門縣林務所在農委會林務局的支持下，在105年由縣林務所在金門植物園利用閒置的營區開始進行螢火蟲復育工作，從最基礎的全島蟲況調查，並在台北市立動物園協助下建立復育模式，就在園區內進行復育作業，有了初步的成果後則在各鄉鎮尋覓適合的野放復育地點，但受限於近年氣候變遷、光害、慣性農法與經費等等諸多問題，面臨許多阻礙，所幸在縣議會及水土保持局台南分局農再計畫的大力協助下，有了今天的成果；未來可再利用縣府建設處等單位不同的功能，持續進行環境優化及農產品後續產銷輔導工作。

為復育金門在地逐漸稀少的螢火蟲，金門縣農會與金門縣政府等單位合作，利用金門縣林務所建立的繁殖基礎及種源，在烈嶼鄉后宅社區推動友善農業計畫，2日在烈嶼后宅舉辦發表會，/圖金門縣政府

烈嶼鄉公所洪若珊鄕長在致詞強調，螢火蟲復育的關鍵在棲地營造，109-110年缺水嚴重，鄉公所為避免棲地乾涸多次出動水車補水，保留了一線生機，在各單位幫忙下再造好的棲地條件，但最重要的是后宅鄉親懇凝聚共識願意留給後代子孫更好的自然環境。行政院農業委員會水土保持局莊皓雲科長除肯定后宅社區在社區營造的努力，並強調台灣農村再生計畫在台灣營造成功的多項案例，社區在「生活、生產、生態」的三個面向中找到社區的特色與價值，把握金門大橋開通後更有特色在地產業與文化。

金門縣長楊鎮浯特別邀請在地社區及近年合作支援的相關單位，一起暢飲111年收成的第一批無毒小麥精釀出的啤酒，以感謝各單位再這幾年再友善農業的努力；/圖金門縣政府提供

金門縣農會補充，這個產品的推出是經過許多單位多年來的分工及分階段完成，除公務單位外，更感謝NGO團體、烈嶼鄉洪清漳、洪舉光及許多農友的幫忙，未來希望能有更多鄉親加入；首批金螢啤酒共計生產5000餘瓶，目前僅再金門縣農會超市販售，歡迎有興趣的民眾聯絡洽詢(082-372847)。

溫馨提醒：飲酒過量，有礙身體健康。

與會人員名單：金門縣長楊鎮浯、金門縣議會議員洪成發、議員洪鴻斌、烈嶼鄉鄉長洪若珊、烈嶼鄉代表會代表林長耕、林長征、洪雅明、陳秀治、后宅社區發展協會理事長蔡再生、西口村長蔡福榮、縣農會理事長許玉昭、總幹事文水成、行政院農委會水土保持局科長莊皓雲、縣政府建設處處長李有忠。

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落花生原是金門傳統大宗經濟作物，近年因受到高粱、小麥等作物實施保價收購政策，穩定的價格吸引青壯年農民朝大農耕作型態發展，大量栽植高粱、小麥，但也因地區農村人口逐漸老化，傳統人工種植花生費工且費時，不符合經濟效益，致使種植面積逐年銳減。

農會昨(18)日舉辦花生田間示範觀摩活動，推廣機械化作業之便利，提高農民種植意願/圖記者于家麒攝

為擴大落花生栽培面積，鼓勵地區農民生產其他雜種作物，金門縣農會於昨(18)日上午假農試所舉辦「111年國產雜糧花生田間示範觀摩活動」，現場示範落花生機械採收、播種及水煮花生教導示範實地作業，讓農民充份感受全面機械化作業之便利，藉此種植落花生能有效提高20-25倍傳統人工耕作效率，進而節省生產成本提高種植意願。

隨著科技進步，以機械替代人工已改變現今農業耕作模式/圖記者于家麒攝

現場示範落花生機械採收、播種實地作業，讓農民充份感受機械化作業之便利/圖記者于家麒攝

金門縣政府為鼓勵扶持地區農民種植落花生，推出種植花生每分地獎助4,000元之獎勵。統計110年推廣面積總計約14.86公須；另為避免高粱、小麥持續連作造成地力不良，藉轉作種植落花生也可以提昇土壤之肥力。為推動落花生一貫性機械化栽培管理，參加觀摩的農民也建請政府能輔導成立產銷班，並對該產業機具購置酌予提高補助額度，以減輕農民負擔，增加收益。

水煮花生是金門傳統美味，農試所特別現場指導並示範烹煮方法與訣竅/圖記者于家麒攝

金門落花生受獨特氣候暨土壤(紅土)因素加持，蘊育出獨有風味，水煮花生更是地區傳統美味，芳香濃郁，甚受鄉親及台灣遊客喜愛，相關單位今後應加強推廣及行銷，開發多元加工產品，讓金門落花生成為地區的最佳拌手禮。

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