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金酒

名城新聞金門新聞

金酒大陸地區總經銷案 遭議會函送金門地檢署偵辦

by 建雄 葉 2025 年 6 月 11 日
written by 建雄 葉

記者葉建雄/綜合報導

議員李養生日前在金門縣議會第8屆第5次定期會總質詢議程中針對廈門公司總經理,總代理旺大順公司以及他下游經銷商、專賣店、販售店,如果販賣仿冒酒的話,已經叫做欺騙消費者,希望廈門公司做一個管控。6月11日金門縣議會進行議員臨時動議提案:大陸地區總經銷案已決標,金酒廈門公司功能已被總經銷商取代,金酒廈門公司違反本會三讀決議:「現有人員及總預算刪減80%」,建請本案函送金門地檢署偵辦。

金酒大陸地區總經銷案 遭議會函送金門地檢署偵辦

金酒大陸地區總經銷案 諮議會函送金門地檢署偵辦/圖葉建雄攝

議員李養生指出:大陸地區總經銷案已於113年11月23日決標予旺大順(廈門)進出口有限公司,金酒廈門公司在大陸地區銷售金酒的功能已被總經銷商取代,根本沒有理由繼續維持原有員工數及各項經費支出,李養生議員一再質疑旺大順公司只是一家小微企業(員工5人),為何金酒廈門公司沒有精簡現有人員及削減預算80%,反而仍維持37位員工及其預算支出,難道就是為了幫旺大順公司做生意?金酒廈門公司於專案報告已預估銷管費用第一年期以用人費用200萬元(5人)第1年只需要5人及200萬元人事成本」及其他固定費用108萬元即可維持營運。詎金酒廈門公司明知刪減總預算80%之後不足給付37位員工人事費用,不思撙節支出,竟以「超支併決算」方式浪費公帑,濫用預算養這麼多員工,實在荒唐至極

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名城新聞金門新聞

深厚底蘊 世界第一 金門高粱酒再創國際榮耀!勇奪SFWSC舊金山世界烈酒大賽雙金獎5座、金獎14座

by 胤甫 呂 2025 年 5 月 26 日
written by 胤甫 呂

記者呂胤甫/綜合報導

深厚底蘊 世界第一 金門高粱酒再創國際榮耀!勇奪SFWSC舊金山世界烈酒大賽雙金獎5座、金獎14座

台灣之光再度閃耀國際舞台!金門高粱酒於2025年舊金山世界烈酒大賽(San Francisco World Spirits Competition, SFWSC)中表現亮眼,在中式白酒競賽類別中大放異彩,一舉拿下雙金獎5座與金獎14座的傲人成績,成為該類別中獲得最多雙金與金獎的品牌,再次證明金門高粱酒於國際烈酒舞台的卓越品質與深厚工藝。

舊金山世界烈酒大賽為全球最具影響力與公信力的烈酒競賽之一,評審團由來自世界各地的頂尖烈酒專家組成,對參賽酒款進行盲飲評比。金門高粱酒採用終年陽光充足的旱地優質高粱、花崗片麻岩層層透濾的純淨水質、四面臨海的氣候中衍生出獨特菌種,這三者搭以中式白酒傳統古法釀製,醞釀出口感細膩、層次豐富、風味獨具的酒體,贏得評審一致高度讚賞。此次得獎作品涵蓋不同年份與風味表現,兩款為2024年甫上市的「瓏時」系列金門高粱酒中的《0.6L-57.1度瓏時金門高粱酒(暖白霧)》與《0.6L-55.2度瓏時金門高粱酒(海洋藍)》。「暖白霧」獨特的醇厚感和飽滿口感,搭配金城老廠的9年、10年陳年老酒,並經過多次品評篩選,選定57.1度的特調酒體,而「海洋藍」以「掐頭去尾」摘酒工藝,擷取第二次蒸餾過程中,酒質特優段酒液調和,以金城廠、金寧廠優質酒心酒打底,並添加金城老廠二鍋頭酒調和,展現出精彩的花果風味;另一款由金門酒廠福利委員會門市專賣的《1L-58度龍鎮天下金門高粱酒》,採用皎白瓷瓶,獨特的金門香型風格,在瓷瓶中歷經歲月淬鍊之後,口感益加清香醇厚,讓饕客行家愛不釋手,有到金門酒廠福委會門市別忘了這款隱藏冠軍。其他兩款榮獲雙金獎的年份陳年金門高粱酒分別為免稅通路限定的《0.6L-56度12年陳年金門高粱酒》與特殊包罈專案的珍稀罈裝原漿酒《1L-57.5–59.5度 寄心知己八年窖藏金門高粱酒(500公升包罈)》都印證出金門高粱酒窖藏後的深厚實力。

深厚底蘊 世界第一 金門高粱酒再創國際榮耀!勇奪SFWSC舊金山世界烈酒大賽雙金獎5座、金獎14座

5座雙金獎(Double Gold)充分展現金門高粱酒於產品多樣性與品質穩定性上的卓越實力,更代表評審一致給予接近滿分的肯定,極具代表性與榮譽性。金門酒廠丁總經理表示:「此次榮獲多項大獎,是對金門高粱酒超過70年製酒工藝的最大肯定。我們將持續堅守品質、創新發展,讓世界看見台灣中式白酒的非凡魅力。」

另外14座金獎,則由奪獎常勝軍的獨特純糯高粱製成《0.5L-58度金門高粱酒原釀21》、經典陳高歷久不衰《0.6L-56度陳年金門高粱酒(5年)》、窖藏一年以上特優酒基與陳年優質老酒勾調出《0.6L-58度特優金門高粱酒》、甜順醇厚並陳如「杯中綢緞」的《0.75L-53.2度緞金龍金門高粱酒》等四款經典酒款於激烈競爭中,脫穎而出。

深厚底蘊 世界第一 金門高粱酒再創國際榮耀!勇奪SFWSC舊金山世界烈酒大賽雙金獎5座、金獎14座

其餘10款金獎酒款包含了初試啼聲即一鳴驚人的另兩款「瓏時」系列金門高粱酒《0.6L-58.8度 瓏時金門高粱酒(磚紅厝)》、《0.6L-59.9度瓏時金門高粱酒(高粱金)》收納金門四時美好時光化為金酒佳釀,打破中式白酒與威士忌風味想像獨特存在的《0.7L-57.6度創世者桶陳金門高粱酒 No.2》,年年增值珍藏首選的經典白罈《1L-58度罈裝金門高粱酒》,深具各種特色及紀念意義的《0.6L-58.8度金門高粱酒水到麴成》、《0.75L-59.2度感恩釀金門高粱酒》與《0.6L-53度老鄉好酒》,以及金門地區經銷限定的《0.75L-58度金門高粱酒-地區專用》、《0.75L-53度特選金門高粱酒》,與廈門地區限定的《0.6L-50度金門高粱酒-台商精選》

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名城新聞金門新聞

掀創新風潮!第三屆金酒盃學生調酒賽登場 首創「經典調酒Twist」賽制 引領高粱新世代魅力

by 胤甫 呂 2025 年 5 月 26 日
written by 胤甫 呂

記者呂胤甫/綜合報導

 全台最具指標性的學生調酒賽事「金酒盃學生組全國調酒大賽」邁入第三屆,由金門酒廠主辦,今年吸引全國43所高中職與大專院校、共計310組學生踴躍報名參賽,盛況空前。自賽事開辦以來,累積近千組參賽隊伍,已成為台灣學生調酒界最具代表性的舞台。

今年賽事最大亮點,為首度導入「經典調酒Twist」創新賽制,邀請參賽者以金門高粱酒為基底,重新演繹 Mojito、Martini、Margarita 等世界經典酒款,融合創意與專業技術,為中式白酒注入年輕世代的新生命。這項突破傳統的挑戰,掀起業界與學界高度關注,為推廣本土酒文化開創全新視野。

掀創新風潮!第三屆金酒盃學生調酒賽登場 首創「經典調酒Twist」賽制 引領高粱新世代魅力

為激發選手創意與熱情,開幕式更邀請四位世界級花式調酒冠軍同台演出,精采絕倫的秀技震撼全場。包括2015年WCC世界盃冠軍陳鈺承、2017年WCC世界盃冠軍陳俊燊、2019與2024年亞太盃冠軍郭仲維,以及2017年亞太盃冠軍李廷諺,難得齊聚,展現台灣花式調酒的國際實力,也為學生選手注入強大靈感。

在賽事成果方面,本屆得獎名單如下:

  • 傳統調酒組冠軍:致用高中 羅承杰

  • 花式調酒組冠軍:正修科技大學 蔡雅淳

  • 沙發創意調酒組冠軍:東吳高職 伍常駐、洪至霈

  • 口布摺疊創意組冠軍:崑山科技大學 吳佳臻

  • 大專院校中式白酒知識組冠軍:僑光科技大學 陳彥君

  • 大專院校托盤競賽組冠軍:台南應用科技大學 蘇鈺婷

  • 高中職中式白酒知識組冠軍:樹德家商 鄭芷函

  • 高中職托盤競賽組冠軍:致用高中 羅承杰

精神總錦標由台南應用科技大學(大專院校組),以及屏北高中、致用高中(高中職組)榮獲肯定,展現團隊整體素質與熱忱。

延續前兩屆成功經驗,金門酒廠今年持續推動「冠軍直通產學合作」機制,讓優秀選手能直接進入知名酒吧實習與客座,從校園無縫接軌職場,累積寶貴的第一線實務經驗。

掀創新風潮!第三屆金酒盃學生調酒賽登場 首創「經典調酒Twist」賽制 引領高粱新世代魅力

金門酒廠董事長吳昆璋表示:「我們持續推廣中式白酒文化與理性飲酒教育,透過金酒盃將高粱酒轉化為新世代的創作語言,承載青年夢想,也積極培育具國際競爭力的餐飲與調酒人才。」

透過金酒盃這項全國性平台,金門酒廠成功串聯教育、文化與產業三大面向,實踐企業社會責任,開拓中式白酒的多元可能,讓世界看見金門高粱酒的創新風貌與台灣青年創意實力。

 

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祥龍送暖、金酒新春關懷金門弱勢

by 建雄 葉 2025 年 1 月 15 日
written by 建雄 葉

記者葉建雄/綜合報導

金酒公司114年新春關懷地區弱勢團體愛心寒冬送暖活動。

時值歲末年終之際,金酒公司為關懷金門地區弱勢團體,於1月15日特別由董事長吳昆璋率隊走訪地區大同之家、華山社會福利慈善事業基金會、財團法人台灣兒童暨家庭扶助基金會金門分事務所、福田家園、松柏園、社團法人金門縣身心障礙者家長協會、社團法人金門縣康復之友協會、財團法人瑪利亞社會福利基金會、社團法人金門縣身心障礙福利協進會、致贈慰問金,以表達對於地區弱勢團體的關懷照顧之意。

祥龍送暖、金酒新春關懷金門弱勢

祥龍送暖、金酒新春關懷金門弱勢/圖葉建雄攝

金酒公司長久以來「以關懷弱勢、嘉惠鄉里」的理念、善盡社會責任,回饋地方,每年均對地區弱勢團體致贈慰問金。也希望能藉此關懷之舉,拋磚引玉,最後希望社會各界能共襄盛舉,幫助關懷更多弱勢者,讓社會更溫馨祥和。

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金酒盃少棒賽 統一獅3位球星抵金開幕

by 建雄 葉 2024 年 12 月 14 日
written by 建雄 葉

記者葉建雄/綜合報導

「2024金酒盃少棒交流賽」於今(14)日在金門縣立棒壘球場熱鬧登場,吸引金門鄉親踴躍參與,這場跨海盛事邀請台灣本島的高雄市中正國小、台南市崇學國小、立人國小少棒隊與金門縣中正國小A、B隊及金寧國小少棒隊進行技藝交流,為期兩天的比賽將於12月15日揭曉冠軍隊伍。
金酒盃少棒賽 統一獅3位球星抵金開幕

主辦單位金門酒廠實業股份公司除邀請統一7-ELEVEn獅隊球星潘傑楷、陳聖平和林佳緯到金門外,周六、周日兩天還在現場舉辦園遊會/圖葉建雄攝

金門酒廠實業股份有限公司為了增添活動亮點,特別邀請統一7-ELEVEn獅隊三位球星潘傑楷、陳聖平及林佳緯擔任棒球教室客座教練,分享專業經驗,並與鄉親互動;此外,UniGirls啦啦隊成員柔一、少少、瑟七及包子,與吉祥物萊恩和盈盈首次來到金門,帶來精彩表演和簽名活動,現場氣氛熱烈。
金酒盃少棒賽 統一獅3位球星抵金開幕

金酒也聘請統一7-ELEVEn獅隊「三帥」潘傑楷、陳聖平和林佳緯擔任棒球教室的客座教練。/圖葉建雄攝

潘傑楷接受媒體訪問時表示,第一次來金門,感覺非常特別,小球員們特別熱情,比台灣的小球員還要熱情,可能因為平常很少有球星來訪吧;同時,潘傑楷也讚揚金門少棒選手的天分,但認為教練資源仍有進步空間,希望未來能有更多專業教練投入,讓孩子們的棒球夢得以持續發展。
金酒盃少棒賽 統一獅3位球星抵金開幕

周末來看金酒盃少棒賽送園遊券讓你有呷閣有掠
還有統一獅三帥潘傑楷、陳聖平、林佳緯和UniGirls簽名會千萬別錯過
/圖葉建雄攝

球場外同步舉行的園遊會,更吸引21家廠商參與,提供包括主食、甜點、飲品等六大類美食攤位,並設有九宮格、棒球打擊和套圈圈等闖關遊戲,完成挑戰的參與者可獲贈園遊券,豐富多元的活動內容,讓現場民眾盡情享受週末時光。
活動將持續到明(15)日,歡迎鄉親攜家帶眷到場,共同感受棒球熱情與金門風采。

 

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金蛇迎春 蛇盤富貴  金門酒廠「蛇來運轉」玉璽酒,蛇我其誰!

by 建雄 葉 2024 年 11 月 29 日
written by 建雄 葉

記者葉建雄/綜合報導

2024年「蛇來運轉」蛇年玉璽酒,於11月28日(四)下午14時在金門酒廠行政大樓1樓多媒體簡報室進行金門地區縣民公開抽籤記者會,在律師與資訊專家見證下,由金門縣政府參議呂清福偕同金門酒廠董事長吳昆璋按下啟動抽籤按鈕,透過電腦亂數抽出4,000名幸運的金門鄉親獲得價購機會。

金蛇迎春 蛇盤富貴  金門酒廠「蛇來運轉」玉璽酒,蛇我其誰!

金蛇迎春 蛇盤富貴  金門酒廠「蛇來運轉」玉璽酒,蛇我其誰!/圖葉建雄攝

金門酒廠自2015年起以羊年為首,發行十二生肖為主題的限量玉璽酒,2025年即將登場的蛇年玉璽酒已為該系列酒品的倒數第二生肖,將會在2026年迎來最後一個生肖,此系列挾帶收藏超高破表人氣,締造酒類市場傲人成績。金門酒廠為回饋金門縣民,2025年「蛇來運轉」玉璽酒延續抽籤價購方式辦理,每一位符合資格的金門縣民都有機會入手限量玉璽酒1盒。

金蛇迎春 蛇盤富貴  金門酒廠「蛇來運轉」玉璽酒,蛇我其誰!

2025年「蛇來運轉」玉璽酒的抽籤價購抽取資格以民國113年11月11日設籍金門縣滿18歲之縣民作為造冊基準;藉由公開抽籤儀式,透過電腦亂數隨機抽取4,000名幸運兒獲得價購資格,每位中籤者限購壹盒,每盒新台幣22,000元整。/圖葉建雄攝

2025年「蛇來運轉」玉璽酒的抽籤價購抽取資格以民國113年11月11日設籍金門縣滿18歲之縣民作為造冊基準;藉由公開抽籤儀式,透過電腦亂數隨機抽取4,000名幸運兒獲得價購資格,每位中籤者限購壹盒,每盒新台幣22,000元整。價購期間為113年12月10日(二)~113年12月23日(一),每日08時30分至12時及13時30分至17時,請持中籤通知單(無可免)、現金、本人身分證正本及印章(或簽名)至金酒公司金寧廠福利大樓3樓辦理價購,補價購期間為114年01月02日(四)~114年01月04日(六),未能於(補)價購時間內購買者,視同放棄價購資格。

金蛇迎春 蛇盤富貴  金門酒廠「蛇來運轉」玉璽酒,蛇我其誰!

「蛇來運轉」玉璽酒中籤名單及價購方式資訊可於11月28日(四)下午17時30分起至金門酒廠官方網站查詢(http://www.kkl.com.tw),/圖葉建雄攝

「蛇來運轉」玉璽酒中籤名單及價購方式資訊可於11月28日(四)下午17時30分起至金門酒廠官方網站查詢(http://www.kkl.com.tw),金門酒廠亦同步寄發中籤價購通知單予符合價購資格之民眾。若有疑問,請洽詢金酒公司服務專線0800-033-823或(082)325628分機86335、86336。

 

0.6L-56度乙巳蛇年玉璽酒─蛇來運轉

2025乙巳蛇年-玉璽酒以四季更替、萬物生機融入,意「蛇來運轉」為整體概念,將琉璃與陶瓷相映成器推出精緻商品。酒器底部篆刻「蛇來運轉」四字,搭配木製底座,讓玉璽酒串聯整個乙巳蛇年吉祥祝福。外盒正面以「蛇來運轉」方形銘牌及陽刻立體「玉璽酒」三字做為主視覺,上蓋採用「蛇盤富貴」的立體雕塑,呈現2025字樣代表貞元會合、鴻喜雲集、四季平安、金玉滿堂,2025乙巳蛇年「峰迴路轉、捨我其誰」的好兆頭!

由金門酒廠首席國寶級品酒師與首席勾調師,結合金酒數十年獨特的勾調工藝,逐罈挑選窖藏於恆溫恆濕坑道中至少八年以上的珍稀質優的陳年金門高粱酒,細膩幽雅的陳香,獨具綿甜、醇和怡暢、層次豐富的和諧口感。

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對酒當歌!金門酒廠攜手當代文化詞人方文山,共譜青花瓷金門高粱酒

by 建雄 葉 2024 年 11 月 27 日
written by 建雄 葉

記者葉建雄/綜合報導

歷年金門酒廠所推出的青花系列高粱酒,一直深受國內收藏家的喜愛,每每推出即造成市場話題及搶購風潮,這次金門酒廠攜手當代華語知名作詞人方文山老師,共同創作出別具一格的產品 -《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒,此次合作巧妙將方文山創作的經典詞曲《青花瓷》意境,轉化為深具東方韻味及當代風格的瓶身設計,透過耳熟能詳的樂曲詮釋出金門高粱酒獨有的中式白酒文化之美,酒體本身調入18年~20年酒齡的金城廠老酒來賦予58.6度《煙雨青花》專屬風味,創造出『綿、甜、醇、和』的酒體特色,使其宛如藝術品般值得收藏,12月3號全台金門酒廠直營門市及全家便利商店通路開賣。

對酒當歌!金門酒廠攜手當代文化詞人方文山,共譜青花瓷金門高粱酒

對酒當歌!金門酒廠攜手當代文化詞人方文山,共譜《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒/圖金酒提供

金門酒廠董事長吳昆璋表示:「《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒正是金門酒廠品牌精神文化入酒,當代品酩的展現,此次非常榮幸能與當代華語文化詞人方文山老師合作,青花瓷是一首國人耳熟能詳的歌曲,聽到前奏就能知道歌,歌詞意境非常美,正如同金門高粱酒獨特的清香與細膩值得細細品味。」就像青花瓷歌詞中「天青色等煙雨」一般,對的酒,在等懂的人,《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒,不只昇華了中式白酒文化的共鳴,更體現金門酒廠對創新與經典的兼備與不懈追求。

對酒當歌!金門酒廠攜手當代文化詞人方文山,共譜青花瓷金門高粱酒

煙雨青花金門高粱酒產品形象照/圖金酒提供

《煙雨青花》金門高粱酒在瓶身設計將「青花瓷」歌曲的意境融入,透過窗花一窺江南小鎮的浪漫與飄逸,充滿濃厚東方雅韻,在細節上除能見獨特的江南水鄉景象外,更巧妙地隱藏多首方文山經典創作歌曲於其中,等待藏家與粉絲們來細細玩味;方文山提到:「這次設計巧思使《煙雨青花》宛如一幅小巧精緻的江南煙雨畫卷,既保留了文化的雅韻,又帶有當代的創新感,更首次為金門酒廠量身改編青花瓷歌詞,品酩金門高粱酒的風味就像聆聽一首好歌,沉醉入戲於當下的氛圍中,更將彼此的距離拉近。」《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒以禮盒組方式呈現,除極具質感的外盒,更附上一對酒杯、底部刻有「青」與「花」兩字,為每次對飲增添詩意,邀請愛好者感受每一口佳釀間蘊含的音樂共鳴與醇厚芬芳。

對酒當歌!金門酒廠攜手當代文化詞人方文山,共譜青花瓷金門高粱酒

酒體本身調入18年~20年酒齡的金城廠老酒來賦予58.6度《煙雨青花》專屬風味,創造出『綿、甜、醇、和』的酒體特色,使其宛如藝術品般值得收藏,12月3號全台金門酒廠直營門市及全家便利商店通路開賣。/圖金酒提供

《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒臻選18至20年金城廠陳年酒體,創造「綿、甜、醇、和」的細膩風味,輕啜一口便能感受如絲綢般順喉的細膩口感,伴隨著馥郁的老酒香氣在唇齒間縈繞,香氣融合了濃郁的梅子、熟果和鹹葡萄乾的迷人氣息,口感上感受不到辛辣與刺激感更加柔滑順口,蘊含蜂蜜、梅子和堅果的混合風味,入喉舌面感受得到酸爽生津,尾韻以黑巧克力和老酒的氣息收尾,其色澤晶亮透明、酒花均勻完美體現,值得金門高粱酒的愛好者細細品味與收藏。

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數位發展部攜手金酒  探索 5G 智慧轉型新契機

by 建雄 葉 2024 年 11 月 13 日
written by 建雄 葉

記者葉建雄/綜合報導

數位發展部持續推動產業數位轉型,並積極協助傳統產業導入 5G 及 AI 技術,提升產業競爭力。11 月 12 日,數發部主任秘書胡貝蒂率領團隊前往金門酒廠,實地了解金門酒廠的運作模式,並與金酒公司董事長吳昆璋及金門縣財政處處長陳國庭等人,就產業數位轉型議題進行交流,探討 5G 技術如何應用於金酒的生產流程和營運管理,為金酒的未來發展注入新動能。中華電信執行副總黃志雄、台灣大哥大技術長兼法規長揭朝華、遠傳電信資深副總李和音等三大電信業者代表也共同參與此次活動,展現電信產業與傳統產業攜手合作,共創智慧轉型新局的決心。

數位發展部攜手金酒  探索 5G 智慧轉型新契機

11 月 12 日,數發部主任秘書胡貝蒂率領團隊前往金門酒廠,實地了解金門酒廠的運作模式,並與金酒公司董事長吳昆璋及金門縣財政處處長陳國庭等人,就產業數位轉型議題進行交流,探討 5G 技術如何應用於金酒的生產流程和營運管理,為金酒的未來發展注入新動能。/圖葉建雄攝

金門酒廠是金門的指標性產業,其高粱酒產品享譽國際。近年來,金酒公司積極推動產業升級,導入自動化生產設備和資訊管理系統,提升生產效率和產品品質。此次數發部參訪金酒,目的在於了解金酒公司在數位轉型方面的需求,並探討如何透過 5G 技術,協助金酒公司進一步提升生產效能和市場競爭力。

數位發展部攜手金酒  探索 5G 智慧轉型新契機

此次數發部參訪金酒,目的在於了解金酒公司在數位轉型方面的需求,並探討如何透過 5G 技術,協助金酒公司進一步提升生產效能和市場競爭力。/圖葉建雄攝

胡主秘在致詞時表示,數發部成立以來,積極推動電信事業廣布數位基礎建設,並推廣產業數位轉型。近年來,在前瞻預算的支持下,數發部透過補助,輔導民間企業應用 5G 及 AI 技術進行產業轉型或發展創新應用服務,目前已有半導體、零售、機械等領域業者成功導入 5G 或 AI,有效提升產品品質,並提高生產效能。

數位發展部攜手金酒  探索 5G 智慧轉型新契機

為協助金酒公司導入 5G 技術,數發部特別邀請了與民間企業合作推動 5G 專網及 AI 應用服務經驗豐富的三大電信業者參與此次活動。/圖葉建雄攝

為協助金酒公司導入 5G 技術,數發部特別邀請了與民間企業合作推動 5G 專網及 AI 應用服務經驗豐富的三大電信業者參與此次活動。電信業者在會議中分享了智慧工廠應用案例,並與金酒公司討論 5G 技術如何應用於金酒的生產流程、品質控管、倉儲物流等環節,以提升生產效率、降低成本、優化產品品質。參訪行程中,金酒公司也安排了廠區及歷史介紹,讓數發部團隊了解金酒的發展歷程和企業文化,並介紹了金酒的各項酒品,讓數發部團隊體驗金酒的獨特魅力。

數位發展部攜手金酒  探索 5G 智慧轉型新契機

參訪行程中,金酒公司也安排了廠區及歷史介紹,讓數發部團隊了解金酒的發展歷程和企業文化,並介紹了金酒的各項酒品,讓數發部團隊體驗金酒的獨特魅力。/圖葉建雄攝

數發部表示,將持續推動產業數位轉型,並協助傳統產業導入 5G 及 AI 技術,提升產業競爭力。數發部也將持續與金門縣政府合作,推動金門的數位基礎建設,為金門的產業發展創造更優良的環境。此次數發部與金酒公司的交流,為傳統產業導入 5G 技術、推動智慧轉型開啟了新的篇章。相信在政府、電信業者和金酒公司的共同努力下,金酒公司將能成功轉型升級,邁向世界白酒第一品牌,為金門的經濟發展做出更大的貢獻。

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名城新聞金門新聞

古寧頭戰役75週年 金門酒廠以醇美佳釀 傳遞和平願景

by 建雄 葉 2024 年 10 月 16 日
written by 建雄 葉

記者葉建雄/綜合報導

古寧頭戰役走過75週年,為感念先烈保家衛國的無私精神,並喚起世人對和平的重視,金門酒廠隆重推出《1L-58度 古寧頭戰役75週年紀念酒》,期盼以醇和佳釀傳遞和平永續的美好願景。

古寧頭戰役75週年 金門酒廠以醇美佳釀 傳遞和平願景

古寧頭戰役75週年 金門酒廠以醇美佳釀 傳遞和平願景/圖金酒提供

金門酒廠 吳昆璋董事長表示,金門酒廠能夠立足金門,並以精湛酒藝名揚國際,成為東方白酒第一品牌,一切基石皆來自「和平」,人們才能安居樂業,發揮長才,創造繁榮昌盛。因此,時逢古寧頭戰役75週年,金門酒廠特別用心規劃,隆重推出《1L-58度 古寧頭戰役75週年紀念酒》,並以象徵無瑕的純白瓷瓶為底,環繞著色彩繽紛的百合花與展翅翱翔的和平鴿,呈現戰爭過後對和平與自由的追求。百合花語代表純潔、高貴、優雅,和平鴿象徵著友誼、團結與聖潔。瓶身上飛翔的和平鴿承載著「75」這個重要的數字,象徵著75年來,因珍視和平而使繁榮之花處處綻放。

古寧頭戰役75週年 金門酒廠以醇美佳釀 傳遞和平願景

由金門酒廠首席品酒師團隊嚴選卓越酒基,並透過獨家勾調技藝,成就此款能夠代表和平永醇的醇美佳釀。/圖金酒提供

對於酒質的要求,金門酒廠更是細膩雕琢。由金門酒廠首席品酒師團隊嚴選卓越酒基,並透過獨家勾調技藝,成就此款能夠代表和平永醇的醇美佳釀。《1L-58度 古寧頭戰役75週年紀念酒》酒液清澈如泉,芬芳的高粱香氣彌漫,入口甜美爽口,餘韻悠長。擁有柔順細緻的口感,清香甘甜,酒體結構紮實,完全展現出金門高粱酒獨特的風味,既是傳承經典的象徵,亦是對永續和平的美好展望。

古寧頭戰役75週年 金門酒廠以醇美佳釀 傳遞和平願景

藏家與愛好者,可透過金門地區盤商、特產業者,及金門酒廠金門與台灣的直營門市購買《1L-58度 古寧頭戰役75週年紀念酒》。建議售價:每盒NT$2,180(台灣含稅價)/ NT$2,080(金門未稅價)。/圖金酒提供

藏家與愛好者,可透過金門地區盤商、特產業者,及金門酒廠金門與台灣的直營門市購買《1L-58度 古寧頭戰役75週年紀念酒》。建議售價:每盒NT$2,180(台灣含稅價)/ NT$2,080(金門未稅價)。

 

和平的幸福,來自共同珍惜與持續努力,透過《1L-58度 古寧頭戰役75週年紀念酒》,不僅緬懷古寧頭戰役的堅韌精神,更要在每一口醇厚酒香中,喚起對和平的堅守與期待,珍惜美好的當下,更讓平靖芳誼永醇飄香。

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國際嘉賓齊讚台灣烈酒風味 多款金門高粱酒閃耀雙十國慶晚宴

by 建雄 葉 2024 年 10 月 16 日
written by 建雄 葉

記者葉建雄/綜合報導

雙十同慶,共享幸福繁榮。金門酒廠榮耀參與民國113年10月10日雙十國慶晚宴,與國內外使節嘉賓一同慶賀中華民國的輝煌時刻。此次盛宴除了匯聚知名表演團體的精采演出,主辦單位更祭出臺灣在地特色美食與美酒盛情款待海外使節貴賓,金酒公司更以中式白酒第一品牌的實力閃耀全場,驚豔與會賓客。

國際嘉賓齊讚台灣烈酒風味 多款金門高粱酒閃耀雙十國慶晚宴

國際嘉賓齊讚台灣烈酒風味 多款金門高粱酒閃耀雙十國慶晚宴/圖金酒提供

於台北賓館舉辦的國慶晚宴中,金門酒廠展示了極具代表性的酒款,包括今年中推出的第16任總統就職紀念酒系列、金門新地標-金門大橋為靈感的紀念酒款及金門熱門打卡地標為造型的金門電話亭紀念酒、呼應金門四季之美為主題的瓏時金門高粱酒、單醇卻不簡單的原漿酒、融合過桶工藝的跨界傑作桶陳金門高粱酒等,款款精采絕倫,各具品飲特色,不僅成為當晚各國賓客的話題焦點,也同時向世界展現金門酒廠的卓越釀酒工藝,發揚「文化入酒,當代品酩」的品牌精神。

 

金門高粱酒的經典酒款獨特醇粹、創新酒款出色吸睛,晚宴現場,除了提供多款純飲供賓客品賞,為展現金門高粱酒的豐富風貌,也提供兩款別具意義的調酒供品飲,傳遞金門酒廠深富文化底蘊、引領年輕潮流等繽紛多元面相!

 

「金門之韻」金酒調酒:由亞洲50大酒吧Bar Mood Taipei創辦人Nick精心設計,以58度金門高粱酒為基酒,搭配茉莉花綠茶、檸檬酸、苦艾酒和檜木苦精,層次豐盈,餘韻迴盪,每一口都蘊含著金門深厚的故事底蘊,深獲國內外賓客的高度讚賞。

 

「金高來一Shot」金酒調酒:由三藩市酒吧創辦人之一、也是超過37萬訂閱的專業調酒Youtuber Brandon設計,以38度金門高粱酒為基酒,融合台灣四季食材,分別為代表春天的紫蘇、夏天的西瓜、秋天的水蜜桃和冬天的櫻花,爽口輕盈,一口一Shot,瞬間讓賓客如沐不同季節氛圍中,感受金酒調酒帶來的細膩層次與豐富韻味。

 

來自世界各地的外賓在品飲金門高粱酒後,無不對其獨特香氣與醇順口感大加讚賞。一名來自歐洲的使節表示:「金門高粱酒的口感相當細緻,比我以往喝過的烈酒更富層次感,尤其在與台灣在地食材結合後,更展現出絕佳的調酒創意。」另一位南美洲的大使夫人也熱情表示:「這兩款調酒簡直是一場味蕾的冒險,每種搭配都讓人難以忘懷。」

 

除了飄香全世界的金門高粱酒,會場也準備了包括金門貢糖、金門牛肉乾及以金門高粱酒香腸等特產作為佐酒佳餚,為賓客打造出前所未有的離島味覺饗宴。

 

金門酒廠董事長吳昆璋表示,很榮幸參與雙十國慶盛宴,把握機會讓更多中外嘉賓認識認識金門酒廠兼具傳統與創新的品牌實力,更將自身品牌精神與台灣文化深度融合,以酒香串聯各國賓客的情感,共同為中華民國紀念與慶祝這重要的歷史時刻,齊心展望持續走向更加繁榮創新的美好未來。

 

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