金門家扶課輔班學童 萬聖節上街驗收烹飪教育學習成果

記者葉建雄/綜合報導

西洋萬聖節前夕，金門家扶課輔班學童製作手工造型餅乾，透過參加金城鎮公所辦理的「後浦搞什麼鬼」主題活動，將烹飪教育的學習成果上街分享給現場參與的民眾，受到大朋友小朋友的喜愛，也給予課輔班學童正向的肯定及回饋。

金門家扶課輔班學童 萬聖節上街驗收烹飪教育學習成果/圖金門家扶提供

家扶課輔班主責社工洪哲偉表示，這次萬聖節成果分享是課輔班學童的第一項任務，學童們透過事先的討論，自行規劃行動內容、品項等內容，在活動前分工合作完成造型餅乾、包裝及海報製作，並事先擬好講稿。第一次上街與民眾面對面的接觸，對於家扶課輔班學童來說，有點緊張也有點期待，但無論成品好壞，對於學童都是很難得的經驗。

金門家扶主任洪依帆表示，課輔班學童們已學習多樣烹飪項目，有中餐、西餐、烘焙等項目，透過每週一次的課程，不斷嘗試及練習自己的手藝。/圖金門家扶提供

金門家扶自民國92年起開辦課輔班至今，已有21個年頭，自民國107年開始課輔班課程配合108新課綱，導入素養教育設計主題課程。在113學年的主題課程為「烹飪教育」，期望透過與參與的學童討論，由學童們自行決定烹飪主題、菜色項目，導入服務使用者參與概念，也符合CRC兒童權利公約中的表意權。

金門家扶主任洪依帆表示，課輔班學童們已學習多樣烹飪項目，有中餐、西餐、烘焙等項目，透過每週一次的課程，不斷嘗試及練習自己的手藝。學童從不會到學會的過程中，歷經多次燒焦、料理太鹹太甜的經驗，但藉由家扶社工的陪伴及鼓勵，讓學童不斷嘗試學習，這學期開始透過任務的訂定，期望學童們能在一年的課程中，透過行動的規劃、討論，學習如何策畫及執行活動之能力，也能從中學習獲得成就感及自信心。

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