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記者蔡青/綜合報導
有關液蛋使用，經查金門縣烘焙業、餐飲業、學校均無使用液蛋產品，金門縣營養午餐雞蛋來源，查核縣內學校食材登錄平台計23家，均使用可溯源的國產雞蛋(台灣、金門本地)衛生局提醒民眾選購洗選蛋時，應注意外包裝是否有明確標示品名、產地、有效日期、負責廠商、來源畜牧場等資訊；選購散裝蛋品時，可注意籃子外是否貼有QR code溯源貼紙，可掃描該QR code，確認蛋品來源。
圖源自金門縣衛生局
衛生局針對本縣賣場、超市、超商、市場商家、烘焙業及餐飲業等場所之蛋品加強稽查，截至112年9月27日共查核89家業者，121件雞蛋標示及外觀檢視，皆符合規定，未發現有販售或使用疑慮蛋品，另也積極配合食品藥物管理署「112年度加強市售雞蛋稽查專案」計畫，後續將持續稽查，以保障鄉親食之安全。
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