記者葉建雄/綜合報導
農曆春節將至，114年1月8日衛生局李副局長金治率隊會同縣府王消保官晶英、政風處、建設處、環保局、衛生局工作人員共同前往金城東門市場(莒光路、民族路)商家、特產行、雜貨店及宴席、團餐餐廳(盈春閣、海洋、紅龍、龍都、金喜來、葡京)等進行食品良好衛生規範準則及食品安全聯合稽查。現場查核食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生；現場發送食品相關宣導手冊、單張及海報等資料，提供業者運用，為民眾食用安全把關。
歡喜過新年 食在安心 春節應景食品抽驗全數合格,衛生局再啟動食品安全聯合稽查/圖金門衛生局提供
另外衛生局自113年11月起展開春節稽查專案，共計稽查食品販賣業71家次、宴席、團餐及一般餐廳84家次，針對轄內食品販賣業、製造業、餐飲業等春節應景食品進行抽驗，共計抽驗33件，此次抽驗品項包括有: 家樂福金門分店賣的寧波年糕、港式蘿蔔糕、五香豆干、珍珍魷魚絲、上岐蘋果、金城漁會超市賣的蝦米、無硫金針、小魚乾、豆干、寶雅國際股份公司賣的黑橄欖、蔓越莓乾、芭樂干、水晶密棗、統康生活事業股份有限公司賣的1口小香腸、蜜汁豬肉乾、原味牛肉乾、好滋味魚角、五花臘肉、全聯福利有限公司金湖店賣的珍珠開心果、甘草瓜子、核桃仁、油炸大土豆、茂郁商行的凍黃花魚、復興麵店的麵線、麵條、金門高粱酸白菜工坊的金門高粱酸白菜、閩式燒餅的鹹燒餅、甜燒餅、張北北手作鋪的甜燒餅、鹹燒餅、怡馨糕餅家的寸棗糖、海洋餐廳的宴菜、和漢餐廳的炒大白菜，檢驗項目依產品種類分別有防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、動物用藥殘留、甜味劑、黃麴毒素、農藥殘留、亞硝酸鹽、食品中微生物等，檢驗結果均符合規定。
衛生局提醒食品業者應依法保存進銷貨相關交易憑證及紀錄等資訊，俾利溯源追蹤，並呼籲消費者購買年節食品時，儘量選擇完整包裝的食品，注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商或國內負責廠商等，避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品；購買後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮安全。/圖金門縣衛生局提供
衛生局提醒食品業者應依法保存進銷貨相關交易憑證及紀錄等資訊，俾利溯源追蹤，並呼籲消費者購買年節食品時，儘量選擇完整包裝的食品，注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商或國內負責廠商等，避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品；購買後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮安全。
衛生局已將相關抽驗結果公告於本局網站，詳細資料民眾可上網至http://phb.kinmen.gov.tw/News.aspx?n=50AD456C3CFFAC94&sms=4FEFD09995C4BB81衛生局網站檢驗結果資訊專區查詢。
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