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記者呂胤甫/綜合報導
素有「米其林前哨站」美譽的「亞太十大名店」評選，今年再度匯聚亞太地區優秀餐飲品牌共同角逐榮耀。由亞太區知名美食評論家梁幼祥主辦的2026年度頒獎典禮中，來自金門的湖下信源海產店脫穎而出，不僅獲選「亞太十大名店」，其負責人楊承憲更榮獲「2026亞太年度餐飲金獎」，讓金門美食再次站上國際舞台，為家鄉爭光。
此次頒獎典禮由國際知名華人美食專家林慧懿（Theresa Lin）擔任頒獎人，吸引各地餐飲菁英共襄盛舉。身為土生土長的金門子弟，楊承憲多年來深耕地方餐飲市場，始終秉持對食材品質的堅持與對家鄉味的熱愛，將金門豐富的海洋資源及傳統飲食文化融入料理之中，以真材實料及獨特風味贏得饕客口碑，也逐步打響湖下信源海產店的品牌知名度。
「亞太十大名店」向來被視為亞洲餐飲界的重要指標，更被許多美食界人士譽為邁向米其林殿堂的重要舞台。此次湖下信源海產店獲得雙重肯定，不僅是對楊承憲多年努力的最佳肯定，也象徵金門在地美食文化受到國際專業評審的認可。
楊承憲表示，能夠獲得這項殊榮，除了感謝主辦單位及評審團的肯定，更感謝一路支持湖下信源海產店的顧客與工作夥伴。他認為，這份榮耀不僅屬於個人，更屬於金門，希望未來能持續透過美食推廣家鄉特色，讓更多人認識金門、走進金門，品嚐屬於這座島嶼最真誠的味道。
此次金門子弟楊承憲在國際舞台發光發熱，不僅展現地方餐飲實力，也再次證明金門除了深厚的人文歷史與戰地文化之外，同樣擁有足以與國際接軌的美食能量，為金門觀光及餐飲產業再添亮眼的一頁。
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